Pepperonilasagne
Noin 2 tuntia (josta 45 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Pepperonilasagne on mehukas klassikko, johon saa uutta potkua juustosta ja pepperonilla maustetusta jauhelihakastikkeesta. Vaivannäkö palkitaan herkullisella lopputuloksella!
| Pepperoni-jauhelihakastike | |
|---|---|
| 1 kpl | sipuli |
| 400 g | jauhelihaa |
| 60 g | pepperoniviipaleita |
| 400 g | tomaattimurskaa |
| 1/2 dl | vettä |
| 2 rkl | tomaattisosetta |
| 1 rkl | punaviinietikkaa |
| 1 rkl | fariinisokeria |
| 1 tl | oregano |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
| Juustokastike | |
| 3 rkl | margariinia |
| 4 rkl | vehnäjauhoa |
| 7 dl | maitoa |
| 75 g | texmex-juustoraastetta |
| Pinnalle | |
| 40 g | pepperoniviipaleita |
| 75 g | texmex-juustoraastetta |
| Lisäksi | |
| 9 kpl | lasagnelevyä |
- 1.
Kuori ja hienonna sipuli. Paahda pannulla jauheliha. Lisää sipuli. Saksi joukkoon pepperoniviipaleet.
- 2.
Lisää pannulle tomaattimurska ja huuhtele purkki lorauksella vettä. Lisää tomaattisose, punaviinietikka sekä mausteet. Anna kiehua noin 15 minuuttia. Nosta kastike jäähtymään.
- 3.
Valmista juustokastike. Sulata rasva kattilassa ja lisää jauhot. Anna kiehahtaa. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi. Keitä sekoittaen kunnes kastike sakenee. Sekoita joukkoon juustoraaste.
- 4.
Nostele lasagnevuoan pohjalle 1/4 jauhelihakastiketta ja 1/4 juustokastiketta.
- 5.
Aseta päälle 3 lasagnelevyä. Toista kaksi samanlaista kerrosta.
- 6.
Valuta pinnalle loppu jauheliha- ja juustokastike. Aseta päälle pepperoniviipaleet ja ripottele pinnalle loppu juustoraaste. Kypsennä lasagnea 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Anna vetäytyä 15 minuuttia folion alla ennen tarjoilua.
Pepperonilasagne
Pepperonilasagne on mehukas klassikko, johon saa uutta potkua juustosta ja pepperonilla maustetusta jauhelihakastikkeesta. Vaivannäkö palkitaan herkullisella lopputuloksella!
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
Pepperoni-jauhelihakastike | |
| 1 kpl | sipuli |
| 400 g | jauhelihaa |
| 60 g | pepperoniviipaleita |
| 400 g | tomaattimurskaa |
| 1/2 dl | vettä |
| 2 rkl | tomaattisosetta |
| 1 rkl | punaviinietikkaa |
| 1 rkl | fariinisokeria |
| 1 tl | oregano |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
Juustokastike | |
| 3 rkl | margariinia |
| 4 rkl | vehnäjauhoa |
| 7 dl | maitoa |
| 75 g | texmex-juustoraastetta |
Pinnalle | |
| 40 g | pepperoniviipaleita |
| 75 g | texmex-juustoraastetta |
Lisäksi | |
| 9 kpl | lasagnelevyä |
Valmistus (Uuni 200°C)
1Kuori ja hienonna sipuli. Paahda pannulla jauheliha. Lisää sipuli. Saksi joukkoon pepperoniviipaleet.
Määrä Ainesosa 1 kpl sipuli 400 g jauhelihaa 60 g pepperoniviipaleita 
2Lisää pannulle tomaattimurska ja huuhtele purkki lorauksella vettä. Lisää tomaattisose, punaviinietikka sekä mausteet. Anna kiehua noin 15 minuuttia. Nosta kastike jäähtymään.
Määrä Ainesosa 400 g tomaattimurskaa 1/2 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 1 rkl punaviinietikkaa 1 rkl fariinisokeria 1 tl oregano 3/4 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria rouhittuna 
3Valmista juustokastike. Sulata rasva kattilassa ja lisää jauhot. Anna kiehahtaa. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi. Keitä sekoittaen kunnes kastike sakenee. Sekoita joukkoon juustoraaste.
Määrä Ainesosa 3 rkl margariinia 4 rkl vehnäjauhoa 7 dl maitoa 75 g texmex-juustoraastetta 
4Nostele lasagnevuoan pohjalle 1/4 jauhelihakastiketta ja 1/4 juustokastiketta.
5Aseta päälle 3 lasagnelevyä. Toista kaksi samanlaista kerrosta.
Määrä Ainesosa 9 kpl lasagnelevyä 
6Valuta pinnalle loppu jauheliha- ja juustokastike. Aseta päälle pepperoniviipaleet ja ripottele pinnalle loppu juustoraaste. Kypsennä lasagnea 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Anna vetäytyä 15 minuuttia folion alla ennen tarjoilua.
Määrä Ainesosa 40 g pepperoniviipaleita 75 g texmex-juustoraastetta
Ravintosisältö
754
Energiaa kcal
3158
Energiaa kj
35,0 g
Rasvaa
15,7 g
Tyydyttynyttä rasvaa
71,5 g
Hiilihydraatteja
11,8 g
Sokereita
4,5 g
Kuituja
35,2 g
Proteiinia
2,1 g
Suolaa
754
Energiaa kcal
3158
Energiaa kj
35,0 g
Rasvaa
15,7 g
Tyydyttynyttä rasvaa
71,5 g
Hiilihydraatteja
11,8 g
Sokereita
4,5 g
Kuituja
35,2 g
Proteiinia
2,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Tomaattisosetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 2.Kissa osaa piilottaa kipunsa – muista siksi tämä arkinen tapa
- 3."Nerokasta! Miksi en ole aikaisemmin käyttänyt raastinta tähän?"
- 4.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 5.Tässä on väri, jota moni rakastaa – Onneksi se on muodissa
- 6.Jasmin on käynyt läpi 25 leikkausta – ”Elämä ei parane kitisemällä”
Uusimmat jutut sähköpostiisi