Pepperonilasagne
Noin 2 tuntia (josta 45 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Pepperonilasagne on mehukas klassikko, johon saa uutta potkua juustosta ja pepperonilla maustetusta jauhelihakastikkeesta. Vaivannäkö palkitaan herkullisella lopputuloksella!
| Pepperoni-jauhelihakastike | |
|---|---|
| 1 kpl | sipuli |
| 400 g | jauhelihaa |
| 60 g | pepperoniviipaleita |
| 400 g | tomaattimurskaa |
| 1/2 dl | vettä |
| 2 rkl | tomaattisosetta |
| 1 rkl | punaviinietikkaa |
| 1 rkl | fariinisokeria |
| 1 tl | oregano |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
| Juustokastike | |
| 3 rkl | margariinia |
| 4 rkl | vehnäjauhoa |
| 7 dl | maitoa |
| 75 g | texmex-juustoraastetta |
| Pinnalle | |
| 40 g | pepperoniviipaleita |
| 75 g | texmex-juustoraastetta |
| Lisäksi | |
| 9 kpl | lasagnelevyä |
- 1.
Kuori ja hienonna sipuli. Paahda pannulla jauheliha. Lisää sipuli. Saksi joukkoon pepperoniviipaleet.
- 2.
Lisää pannulle tomaattimurska ja huuhtele purkki lorauksella vettä. Lisää tomaattisose, punaviinietikka sekä mausteet. Anna kiehua noin 15 minuuttia. Nosta kastike jäähtymään.
- 3.
Valmista juustokastike. Sulata rasva kattilassa ja lisää jauhot. Anna kiehahtaa. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi. Keitä sekoittaen kunnes kastike sakenee. Sekoita joukkoon juustoraaste.
- 4.
Nostele lasagnevuoan pohjalle 1/4 jauhelihakastiketta ja 1/4 juustokastiketta.
- 5.
Aseta päälle 3 lasagnelevyä. Toista kaksi samanlaista kerrosta.
- 6.
Valuta pinnalle loppu jauheliha- ja juustokastike. Aseta päälle pepperoniviipaleet ja ripottele pinnalle loppu juustoraaste. Kypsennä lasagnea 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Anna vetäytyä 15 minuuttia folion alla ennen tarjoilua.
Pepperonilasagne
arvosana5/5
Noin 2 tuntia (josta 45 min aktiivista)
Pepperonilasagne on mehukas klassikko, johon saa uutta potkua juustosta ja pepperonilla maustetusta jauhelihakastikkeesta. Vaivannäkö palkitaan herkullisella lopputuloksella!
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
Pepperoni-jauhelihakastike | |
| 1 kpl | sipuli |
| 400 g | jauhelihaa |
| 60 g | pepperoniviipaleita |
| 400 g | tomaattimurskaa |
| 1/2 dl | vettä |
| 2 rkl | tomaattisosetta |
| 1 rkl | punaviinietikkaa |
| 1 rkl | fariinisokeria |
| 1 tl | oregano |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1/2 tl | mustapippuria rouhittuna |
Juustokastike | |
| 3 rkl | margariinia |
| 4 rkl | vehnäjauhoa |
| 7 dl | maitoa |
| 75 g | texmex-juustoraastetta |
Pinnalle | |
| 40 g | pepperoniviipaleita |
| 75 g | texmex-juustoraastetta |
Lisäksi | |
| 9 kpl | lasagnelevyä |
Valmistus (Uuni 200°C)
1Kuori ja hienonna sipuli. Paahda pannulla jauheliha. Lisää sipuli. Saksi joukkoon pepperoniviipaleet.
Määrä Ainesosa 1 kpl sipuli 400 g jauhelihaa 60 g pepperoniviipaleita 
2Lisää pannulle tomaattimurska ja huuhtele purkki lorauksella vettä. Lisää tomaattisose, punaviinietikka sekä mausteet. Anna kiehua noin 15 minuuttia. Nosta kastike jäähtymään.
Määrä Ainesosa 400 g tomaattimurskaa 1/2 dl vettä 2 rkl tomaattisosetta 1 rkl punaviinietikkaa 1 rkl fariinisokeria 1 tl oregano 3/4 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria rouhittuna 
3Valmista juustokastike. Sulata rasva kattilassa ja lisää jauhot. Anna kiehahtaa. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi. Keitä sekoittaen kunnes kastike sakenee. Sekoita joukkoon juustoraaste.
Määrä Ainesosa 3 rkl margariinia 4 rkl vehnäjauhoa 7 dl maitoa 75 g texmex-juustoraastetta 
4Nostele lasagnevuoan pohjalle 1/4 jauhelihakastiketta ja 1/4 juustokastiketta.
5Aseta päälle 3 lasagnelevyä. Toista kaksi samanlaista kerrosta.
Määrä Ainesosa 9 kpl lasagnelevyä 
6Valuta pinnalle loppu jauheliha- ja juustokastike. Aseta päälle pepperoniviipaleet ja ripottele pinnalle loppu juustoraaste. Kypsennä lasagnea 200-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia. Anna vetäytyä 15 minuuttia folion alla ennen tarjoilua.
Määrä Ainesosa 40 g pepperoniviipaleita 75 g texmex-juustoraastetta
Ravintosisältö
754
Energiaa kcal
3158
Energiaa kj
35,0 g
Rasvaa
15,7 g
Tyydyttynyttä rasvaa
71,5 g
Hiilihydraatteja
11,8 g
Sokereita
4,5 g
Kuituja
35,2 g
Proteiinia
2,1 g
Suolaa
754
Energiaa kcal
3158
Energiaa kj
35,0 g
Rasvaa
15,7 g
Tyydyttynyttä rasvaa
71,5 g
Hiilihydraatteja
11,8 g
Sokereita
4,5 g
Kuituja
35,2 g
Proteiinia
2,1 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl Tomaattisosetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
- 2.Minimalistin säästövinkit! Tanjalla menee rahaa alle 900 e kuussa
- 3.Osaatko käyttää vessaharjaa? Tätä ei moni tiedä, ja harja haisee
- 4.Tästä öljystä tuli ilmiö! Saa hiuksesi näyttämään paremmilta
- 5.Tältä näyttää kevään takkimuoti – rakastettu klassikko saa uuden ilmeen
- 6.Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
Uusimmat jutut sähköpostiisi