Pepperonipasta - Yhteishyvä

Pepperonipasta

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

100 g
Pepperoni- tai salamimakkaraa ohuina viipaleina
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Pieni kesäkurpitsa
1 rkl
Öljyä
1 kpl
(200 g) pakasteherneitä
2 dl
Ruokakermaa
2 - 3 rkl
Silputtua tuoretta persiljaa (tai timjamia)
Vastarouhittua mustapippuria

LISÄKSI

400 g
Pastaa

Näin teet

1

Suikaloi makkaraviipaleet. Kuori ja silppua sipuli. Huuhtele ja viipaloi kesäkurpitsa. Kuumenna öljy pannussa ja paista siinä pepperonia ensin melko kovalla lämmöllä tai kunnes se saa hieman väriä. Lisää sipulit ja kesäkurpitsa ja paista niitä hetki, kunnes ne hieman pehmenevät.Lisää herneet pannuun ja anna kuumentua. Lisää kerma ja kiehauta. Mausta yrtillä ja mustapippurilla.Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Tarjoa pepperonikastikkeen kanssa.

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.8.2011
Muokattu: 5.12.2018
Jaa Somessa