Perinteinen lihakeitto
Nappaa talteen!
Perinteisen lihakeiton valmistuksessa käytetään naudan lapaa, kylkeä tai etuselkää.
| 8 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 8 kpl | maustepippuria |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| 1 kpl | sipuli |
| 400 g | naudan lihaa (lapaa, kylkeä, etuselkää) |
| 2 kpl | porkkanaa |
| pala palsternakkaa | |
| pala lanttua | |
| pieni pala juuriselleriä | |
| 4 - 5 kpl | perunaa |
| purjoa | |
| persiljaa |
- 1.
Huuhtele luullinen liha vedellä. Mittaa vesi kattilaan ja lisää liha. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kuori vaahto pois. Lisää suola, maustepippurit, laakerinlehti ja paloiteltu sipuli. Keitä noin tunti.
Lisää lihan joukkoon kuutioitu lanttu, selleri ja porkkana. Keitä noin 5 minuuttia. Lisää peruna- ja purjopalat.
Nosta liha leikkuulaudalle ja irrota paloittele liha kuutioiksi. Nosta lihapalat takaisin kattilaan.
Tarkista maku. Lisää pinnalle tuoretta persiljaa.
Perinteinen lihakeitto
Perinteisen lihakeiton valmistuksessa käytetään naudan lapaa, kylkeä tai etuselkää.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 8 dl | vettä |
| 1 tl | suolaa |
| 8 kpl | maustepippuria |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| 1 kpl | sipuli |
| 400 g | naudan lihaa (lapaa, kylkeä, etuselkää) |
| 2 kpl | porkkanaa |
| pala palsternakkaa | |
| pala lanttua | |
| pieni pala juuriselleriä | |
| 4 - 5 kpl | perunaa |
| purjoa | |
| persiljaa |
Valmistus
- 1
Huuhtele luullinen liha vedellä. Mittaa vesi kattilaan ja lisää liha. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja kuori vaahto pois. Lisää suola, maustepippurit, laakerinlehti ja paloiteltu sipuli. Keitä noin tunti.
Lisää lihan joukkoon kuutioitu lanttu, selleri ja porkkana. Keitä noin 5 minuuttia. Lisää peruna- ja purjopalat.
Nosta liha leikkuulaudalle ja irrota paloittele liha kuutioiksi. Nosta lihapalat takaisin kattilaan.
Tarkista maku. Lisää pinnalle tuoretta persiljaa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 2.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
Uusimmat jutut sähköpostiisi