Perinteinen lipeäkala uunissa
60 min (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Perinteinen lipeäkala valmistetaan kätevästi uunissa ja maustetaan simppelisti maustepippurilla. Tarjoa jouluinen kala valkokastikkeen, keitettyjen perunoiden ja herneiden kanssa.
Ainekset
Valmistus
1
Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2
Poista kalapalat pakkauksesta, huuhtele kylmällä vedellä ja kuivaa talouspaperilla. Laita kalat uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Paina paistomittari yhden kalapalan paksuimpaan kohtaan. Ripottele suola kaloille. Kypsennä uunissa 40–50 minuuttia tai kunnes kalan sisälämpötila on 70 astetta.
1 kg
lipeäkalaa
1 tl
suolaa
3
Nosta kalat vuoasta reikäkauhalla talouspaperin päälle hetkeksi valumaan ennen tarjoilua. Ripottele pinnalle maustepippuria ja hienonnettua tilliä.
1/4 tl
maustepippuria
2 rkl
hienonnettua tilliä
4
Tarjoa lipeäkala perinteiseen tyyliin keitettyjen perunoiden, valkokastikkeen ja herneiden kanssa.
keitettyjä perunoita
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 22.11.2018
|Muokattu: 20.3.2025
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.
