Suosikit
Perinteinen lipeäkala uunissa
60 min
4 Annosta
4 Annosta
Perinteinen lipeäkala valmistetaan kätevästi uunissa ja maustetaan simppelisti maustepippurilla. Tarjoa jouluinen kala valkokastikkeen, keitettyjen perunoiden ja herneiden kanssa.
Ainekset
Valmistus
1
Kuumenna uuni 180 asteeseen.
2
Poista kalapalat pakkauksesta, huuhtele kylmällä vedellä ja kuivaa talouspaperilla.
1 kg
lipeäkalaa
3
Laita kalat uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Paina paistomittari yhden kalapalan paksuimpaan kohtaan. Ripottele suola kaloille.
1 tl
suolaa
4
Kypsennä uunissa 40–50 minuuttia tai kunnes kalan sisälämpötila on 70 astetta.
5
Nosta kalat vuoasta reikäkauhalla talouspaperin päälle hetkeksi valumaan ennen tarjoilua. Ripottele pinnalle maustepippuria ja halutessasi hienonnettua tilliä.
maustepippuria
2 rkl
hienonnettua tilliä (halutessasi)
6
Tarjoa lipeäkala perinteiseen tyyliin keitettyjen perunoiden, valkokastikkeen ja herneiden kanssa.
keitettyjä perunoita, valkokastiketta ja herneitä
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 22.11.2018
|Muokattu: 1.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.