Persikka-toscakakku

Name: Persikka-toscakakku
Yield: 12 portion
Ingredients: 100 g Margariinia; 3 kpl kananmunaa; 2 dl Sokeria; 2 1/2 dl Vehnäjauhoja; 1 dl Mantelijauhetta; 1 1/2 tl Leivinjauhetta; 240 g (1 tlk) persikanpuolikkaita (säilyke); (1 dl pakastettuja karpaloita); 100 g Margariinia; 1 dl Sokeria; 1/2 dl Kermaa tai maitoa; 1 rkl Vehnäjauhoja; 100 g (1 ps) mantelilastuja

12 Annosta

Nappaa talteen!

Täytä perinteinen toscakakku persikoilla. Mehevä ja mehukas persikkatoscapiirakka on täydellinen herkku viikonlopuksi tai pääsiäisaterian jälkiruoaksi.

Täyte
100 g	margariinia
3 kpl	kananmunaa
2 dl	sokeria
2 1/2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	mantelijauhetta
1 1/2 tl	leivinjauhetta
240 g	(1 tlk) persikanpuolikkaita (säilyke)
	(1 dl pakastettuja karpaloita)
Kuorrute
100 g	margariinia
1 dl	sokeria
1/2 dl	kermaa tai maitoa
1 rkl	vehnäjauhoja
100 g	(1 ps) mantelilastuja

1.
Sulata rasva. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi seos vuorotellen sulatetun margariinin kanssa taikinaan.
2.
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun (halkaisijaltaan 24 cm) irtopohjavuokaan. Paista piirakkapohjaa 175-asteisen uunin alaosassa 30-35 minuuttia.
3.
Valuta ja viipaloi persikat. Kiehauta kuorrutuksen rasva, sokeri, kerma ja vehnäjauho sekoittaen, lisää mantelilastut ja sekoita. Ota kakku uunista ja nosta uunin lämpötila 225 asteeseen. Levitä persikat (ja halutessasi karpalot) kakun päälle ja peitä kuorrutuksella. Paista kakkua vielä 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.

Reseptit|Leivonnaiset

Persikka-toscakakku

arvosana5/5

(1)arvio

12 Annosta

Täytä perinteinen toscakakku persikoilla. Mehevä ja mehukas persikkatoscapiirakka on täydellinen herkku viikonlopuksi tai pääsiäisaterian jälkiruoaksi.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (12 annosta)

Määrä	Ainesosa
100 g	margariinia
3 kpl	kananmunaa
2 dl	sokeria
2 1/2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	mantelijauhetta
1 1/2 tl	leivinjauhetta
Täyte
240 g	(1 tlk) persikanpuolikkaita (säilyke)
	(1 dl pakastettuja karpaloita)
Kuorrute
100 g	margariinia
1 dl	sokeria
1/2 dl	kermaa tai maitoa
1 rkl	vehnäjauhoja
100 g	(1 ps) mantelilastuja

Osta verkosta

Valmistus

1
Sulata rasva. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi seos vuorotellen sulatetun margariinin kanssa taikinaan.
Määrä Ainesosa
100 g margariinia
3 kpl kananmunaa
2 dl sokeria
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 dl mantelijauhetta
1 1/2 tl leivinjauhetta
2
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun (halkaisijaltaan 24 cm) irtopohjavuokaan. Paista piirakkapohjaa 175-asteisen uunin alaosassa 30-35 minuuttia.
3
Valuta ja viipaloi persikat. Kiehauta kuorrutuksen rasva, sokeri, kerma ja vehnäjauho sekoittaen, lisää mantelilastut ja sekoita. Ota kakku uunista ja nosta uunin lämpötila 225 asteeseen. Levitä persikat (ja halutessasi karpalot) kakun päälle ja peitä kuorrutuksella. Paista kakkua vielä 225-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
240 g (1 tlk) persikanpuolikkaita (säilyke)
100 g margariinia
1 dl sokeria
1/2 dl kermaa tai maitoa
1 rkl vehnäjauhoja
100 g (1 ps) mantelilastuja

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl Mantelijauhetta, (1 dl pakastettuja karpaloita).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli