Peruna-jauhelihalaatikko

Name: Peruna-jauhelihalaatikko
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 portion
Ingredients: 400 g Jauhelihaa; 1 rkl Öljyä; 1 kpl Sipuli; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1 kpl Porkkana; 390 g (1 prk) yrttistä tomaattimurskaa; 2 dl Lihalientä; 1 tl Suolaa; 1 tl Basilikaa; 1/2 tl Rouhittua mustapippuria; 8 kpl kiintää perunaa; 100 g Juustoraastetta

6 Annosta

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

| Munaton

Nappaa talteen!

Perunaviipaleista ja tomaattisesta jauhelihakastikkeesta tehty laatikko ruokkii usemman hengen kerralla. Se kestää myös pakastamista. Laatikon päälle kannattaa valita rasvaista juustoa, joka ei kuivu pitkän kypsennyksen aikana.

400 g	jauhelihaa
1 rkl	öljyä
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	porkkana
390 g	(1 prk) yrttistä tomaattimurskaa
2 dl	lihalientä
1 tl	suolaa
1 tl	basilikaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
8 kpl	kiintää perunaa
100 g	juustoraastetta

1.
Paista jauheliha öljyssä pannulla. Lisää joukkoon kuoritut ja hienonnetut sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta porkkana hienoksi. Lisää raaste pannulle tomaattimurskan, lihaliemen ja mausteiden kanssa. Keitä 10 minuuttia.
2.
Kuori ja viipaloi perunat. Lisää voideltuun uunivuokaan kerroksittain perunaviipaleita ja jauhelihaseosta. Jätä päällimmäiseksi perunaa. Painele pintaa niin, että kerrokset tiivistyvät. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista vuokaa 225-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Alenna lämpö 175-asteeseen ja jatka kypsentämistä vielä noin 40 minuuttia. Peitä vuoka tarvittaessa foliolla, jos pinta ruskistuu liikaa.

Reseptit|Arkiruoka

Peruna-jauhelihalaatikko

arvosana4/5

(8)arviota

6 Annosta

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	jauhelihaa
1 rkl	öljyä
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	porkkana
390 g	(1 prk) yrttistä tomaattimurskaa
2 dl	lihalientä
1 tl	suolaa
1 tl	basilikaa
1/2 tl	rouhittua mustapippuria
8 kpl	kiintää perunaa
100 g	juustoraastetta

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Paista jauheliha öljyssä pannulla. Lisää joukkoon kuoritut ja hienonnetut sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja raasta porkkana hienoksi. Lisää raaste pannulle tomaattimurskan, lihaliemen ja mausteiden kanssa. Keitä 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
400 g jauhelihaa
1 rkl öljyä
1 kpl sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
1 kpl porkkana
390 g (1 prk) yrttistä tomaattimurskaa
2 dl lihalientä
1 tl suolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria
1 tl basilikaa
2
Kuori ja viipaloi perunat. Lisää voideltuun uunivuokaan kerroksittain perunaviipaleita ja jauhelihaseosta. Jätä päällimmäiseksi perunaa. Painele pintaa niin, että kerrokset tiivistyvät. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista vuokaa 225-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Alenna lämpö 175-asteeseen ja jatka kypsentämistä vielä noin 40 minuuttia. Peitä vuoka tarvittaessa foliolla, jos pinta ruskistuu liikaa.
Määrä Ainesosa
8 kpl kiintää perunaa
100 g juustoraastetta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Basilikaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli