Peruna-kaalisalaatti ja piimäkastike
Peruna-kaalisalaatti ja piimäkastike
Reseptit|Arkiruoka

Peruna-kaalisalaatti ja piimäkastike

arvosana5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

60 min (josta 20 min aktiivista)

Kaali antaa rapsakkuutta ja piimäkastike raikkautta uusille perunoille.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 gvarhaisperunoita
100 gretiisiä
2 kplkesäsipulia varsineen
1/2 kplvarhaiskaalia

Kastike

1 kplvalkosipulinkynsi
1/2 kplruukku tilliä
2 dlpiimää
1/2 dlmajoneesia
2 tlmakeaa sinappia
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
1 tlsitruunamehua

Valmistus

  1. 1

    Pese ja keitä perunat suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja anna jäähtyä.

    MääräAinesosa
    400 gvarhaisperunoita
  2. 2

    Valmista kastike. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Hienonna tilli. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset kulhossa. Laita jääkaappiin maustumaan.

    MääräAinesosa
    1 kplvalkosipulinkynsi
    1/2 kplruukku tilliä
    2 dlpiimää
    1/2 dlmajoneesia
    2 tlmakeaa sinappia
    1 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
    1 tlsitruunamehua
  3. 3

    Viipaloi jäähtyneet perunat, retiisit ja sipulit. Suikaloi kaali. Yhdistä ainekset ja kääntele kastike joukkoon.

    MääräAinesosa
    100 gretiisiä
    2 kplkesäsipulia varsineen
    1/2 kplvarhaiskaalia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 11.3.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
2.
Lettutaikina
Mummon hölskytyskurkut
3.
Mummon hölskytyskurkut
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
4.
Marjainen juustokakkupiirakka
Rento tortillavuoka
5.
Rento tortillavuoka
Britakakku mansikka
6.
Mansikka-britakakku
Paras kantarellipiirakka
7.
Paras kantarellipiirakka
Helppo uunifetapasta
8.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
9.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
10.
Maukkaat lihapullat
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
11.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maailman paras pannukakku
12.
Maailman paras pannukakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  3. 3.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  4. 4.
    Haisetko sinäkin vaatekaapilta? Näin korjaat tilanteen
  5. 5.
    Älä heitä pois! Näistä mökkilöydöistä maksetaan nyt yllättävän paljon
  6. 6.
    Haiseeko kotisi? Tee näin
Näytä lisää

Uusimmat