Name: Peruna-kaalisalaatti ja piimäkastike
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Varhaisperunoita; 1/2 kpl Varhaiskaalia; 2 kpl Nippusipulia varsineen; 8 kpl Retiisiä; 2 dl Piimää; 1/2 dl Majoneesia; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 2 tl Makeaa sinappia; 1 tl Suolaa; 1/5 tl Mustapippuria; 1/2 dl Tillisilppua; Tilkka sitruunamehua

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

400 g

Varhaisperunoita

1/2 kpl

Varhaiskaalia

2 kpl

Nippusipulia varsineen

8 kpl

Retiisiä

Kastike

2 dl

Piimää

1/2 dl

Majoneesia

1 kpl

Valkosipulinkynsi

2 tl

Makeaa sinappia

1 tl

Suolaa

1/5 tl

Mustapippuria

1/2 dl

Tillisilppua

Tilkka sitruunamehua

Valmistus

Pese ja keitä perunat, anna jäähtyä. Suikaloi kaali, viipaloi retiisit ja silppua sipulit. Yhdistä ainekset. Sekoita majoneesi piimään. Lisää muut kastikeainekset. Anna maustua hetki. Sekoita kastike salaattiin.

Lisää aiheesta

Resepti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 26.5.2016

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

161

Energiaa kcal

673

Energiaa kj

5,5 g

Rasvaa

1,0 g

Tyydyttynyttä rasvaa

20,8 g

Hiilihydraatteja

8,0 g

Sokereita

3,0 g

Kuituja

4,8 g

Proteiinia

0,2 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Retiisiä,

Valkosipulinkynsi,

1 tl Suolaa,

0,2 tl Mustapippuria,

0,5 dl Tillisilppua,

Tilkka sitruunamehua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Peruna-kaalisalaatti ja piimäkastike

Ainekset (4 annosta)

Kastike

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö