Yhteishyvä footer logo

Peruna-kaalisalaatti ja piimäkastike

4 Annosta
|

60 min (josta 20 min aktiivista)

| GluteenitonKasvisruoka
Peruna-kaalisalaatti ja piimäkastike

Nappaa talteen!

Kaali antaa rapsakkuutta ja piimäkastike raikkautta uusille perunoille.

400 gvarhaisperunoita
100 gretiisiä
2 kplkesäsipulia varsineen
1/2 kplvarhaiskaalia
Kastike
1 kplvalkosipulinkynsi
1/2 kplruukku tilliä
2 dlpiimää
1/2 dlmajoneesia
2 tlmakeaa sinappia
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
1 tlsitruunamehua
  1. 1.

    Pese ja keitä perunat suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja anna jäähtyä.

  2. 2.

    Valmista kastike. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Hienonna tilli. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset kulhossa. Laita jääkaappiin maustumaan.

  3. 3.

    Viipaloi jäähtyneet perunat, retiisit ja sipulit. Suikaloi kaali. Yhdistä ainekset ja kääntele kastike joukkoon.

Peruna-kaalisalaatti ja piimäkastike
Peruna-kaalisalaatti ja piimäkastike
Reseptit|Arkiruoka

Peruna-kaalisalaatti ja piimäkastike

arvosana5/5

(2)arviota
4 Annosta

60 min (josta 20 min aktiivista)

Kaali antaa rapsakkuutta ja piimäkastike raikkautta uusille perunoille.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 gvarhaisperunoita
100 gretiisiä
2 kplkesäsipulia varsineen
1/2 kplvarhaiskaalia

Kastike

1 kplvalkosipulinkynsi
1/2 kplruukku tilliä
2 dlpiimää
1/2 dlmajoneesia
2 tlmakeaa sinappia
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
1 tlsitruunamehua

Valmistus

  1. 1

    Pese ja keitä perunat suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja anna jäähtyä.

    MääräAinesosa
    400 gvarhaisperunoita
  2. 2

    Valmista kastike. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Hienonna tilli. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset kulhossa. Laita jääkaappiin maustumaan.

    MääräAinesosa
    1 kplvalkosipulinkynsi
    1/2 kplruukku tilliä
    2 dlpiimää
    1/2 dlmajoneesia
    2 tlmakeaa sinappia
    1 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
    1 tlsitruunamehua
  3. 3

    Viipaloi jäähtyneet perunat, retiisit ja sipulit. Suikaloi kaali. Yhdistä ainekset ja kääntele kastike joukkoon.

    MääräAinesosa
    100 gretiisiä
    2 kplkesäsipulia varsineen
    1/2 kplvarhaiskaalia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 11.3.2026
Näitä syödään nyt

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
1.
Sirjan kaalipata
Igorin kanaa ja perunamuusia
2.
Igorin kana
Bruschetta grillatuilla tomaateilla ja mozzarellalla
3.
Bruschetta grillatuilla tomaateilla ja mozzarellalla
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
4.
Maukkaat lihapullat
Helppo uunifetapasta
5.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
6.
Paras kaalilaatikko
Rapeat lohkoperunat uunissa
7.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Banaaniletut
8.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
9.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
10.
Helppo kinkkukiusaus
Maailman paras pannukakku
11.
Maailman paras pannukakku
Uunissa paahdetut parsat
12.
Paahdetut parsat
Luetuimmat
  1. 1.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  2. 2.
    Miten sinä käytät t-paitaa? Tyyli voi paljastaa ikäsi
  3. 3.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  4. 4.
    Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
  5. 5.
    Syötkö ravintolisiä? Näitä viidestä voi olla oikeasti hyötyä
  6. 6.
    Monen suosikkihousut palaavat muotiin! Ja ihanat ne ovatkin
Näytä lisää

Uusimmat