Peruna-kaalisalaatti ja piimäkastike
Peruna-kaalisalaatti ja piimäkastike
Reseptit|Arkiruoka

Peruna-kaalisalaatti ja piimäkastike

arvosana5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

60 min (josta 20 min aktiivista)

Kaali antaa rapsakkuutta ja piimäkastike raikkautta uusille perunoille.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 gvarhaisperunoita
100 gretiisiä
2 kplkesäsipulia varsineen
1/2 kplvarhaiskaalia

Kastike

1 kplvalkosipulinkynsi
1/2 kplruukku tilliä
2 dlpiimää
1/2 dlmajoneesia
2 tlmakeaa sinappia
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
1 tlsitruunamehua

Valmistus

  1. 1

    Pese ja keitä perunat suolalla maustetussa vedessä. Valuta ja anna jäähtyä.

    MääräAinesosa
    400 gvarhaisperunoita
  2. 2

    Valmista kastike. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Hienonna tilli. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset kulhossa. Laita jääkaappiin maustumaan.

    MääräAinesosa
    1 kplvalkosipulinkynsi
    1/2 kplruukku tilliä
    2 dlpiimää
    1/2 dlmajoneesia
    2 tlmakeaa sinappia
    1 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
    1 tlsitruunamehua
  3. 3

    Viipaloi jäähtyneet perunat, retiisit ja sipulit. Suikaloi kaali. Yhdistä ainekset ja kääntele kastike joukkoon.

    MääräAinesosa
    100 gretiisiä
    2 kplkesäsipulia varsineen
    1/2 kplvarhaiskaalia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 11.3.2026
Näitä syödään nyt
Paras kantarellipiirakka
1.
Paras kantarellipiirakka
Helpot sämpylät
2.
Helpot sämpylät
Mamman marjapiiras
3.
Mamman marjapiiras
Maisemakahvilan raparperipiirakka
4.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kermainen kantarellikeitto
5.
Kermainen kantarellikeitto
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
6.
Helppo mustikkapiirakka
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
7.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Kesäkurpitsalasagne uunivuoassa
8.
Kesäkurpitsalasagne
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
9.
Marjainen juustokakkupiirakka
Kantarellirisotto
10.
Kantarellirisotto
Mummon hölskytyskurkut
11.
Mummon hölskytyskurkut
Banaaniletut
12.
Helpot banaaniletut
Luetuimmat
  1. 1.
    Haisevatko puhtaat pyykkisi? On aika tehdä pesukoneelle näin
  2. 2.
    Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
  3. 3.
    Onpa helppoa! Tee nämä 5 asiaa joka päivä, ja koti pysyy siistinä
  4. 4.
    20 vuotta riitti – Jyrki Sukula myi viinitilansa Italiassa
  5. 5.
    Tässä ne tulevat: Yhteishyvän top 3 parhaat mustikkapiirakat + 2 uutta reseptiä
  6. 6.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
Näytä lisää

Uusimmat