Perunablinit
Nappaa talteen!
| 3 dl | maitoa (osa hapanta kermaa tai piimä) |
| 1 rkl | hiivaa |
| 1 1/2 dl | ohra- tai tattarijauhoja |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 2 kpl | isoa keitettyä perunaa |
| margariinia tai öljyä paistamiseen |
- 1.
Murenna hiiva kylmään maitoon. Vatkaa joukkoon molemmat jauhot. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä huoneenlämmössä ainakin neljä tuntia. Kuori keitetyt perunat ja raasta ne raastimen hienoimmalla terällä. Sekoita taikinaan suola, kananmuna ja hienonnettu peruna. Paista seoksesta blinipannuilla tai lettupannulla paksuhkoja blinejä. Tarjoa lisänä perinteiseen tapaan mätiä, hienonnettua sipulia ja smetanaan tai valmista lisäkkeeksi kurkkukaviaaria.
Perunablinit
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 3 dl | maitoa (osa hapanta kermaa tai piimä) |
| 1 rkl | hiivaa |
| 1 1/2 dl | ohra- tai tattarijauhoja |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 2 kpl | isoa keitettyä perunaa |
| margariinia tai öljyä paistamiseen |
Valmistus
- 1
Murenna hiiva kylmään maitoon. Vatkaa joukkoon molemmat jauhot. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä huoneenlämmössä ainakin neljä tuntia. Kuori keitetyt perunat ja raasta ne raastimen hienoimmalla terällä. Sekoita taikinaan suola, kananmuna ja hienonnettu peruna. Paista seoksesta blinipannuilla tai lettupannulla paksuhkoja blinejä. Tarjoa lisänä perinteiseen tapaan mätiä, hienonnettua sipulia ja smetanaan tai valmista lisäkkeeksi kurkkukaviaaria.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Tämä väri on nyt suositumpi kuin koskaan – ja se sopii monelle
- 2.Mitä neuloisit seuraavaksi? Äänestä suosikkiasi ja nappaa ohje
- 3.Pukeudutko jo tämän muotivinkin mukaan? Saa asun näyttämään hyvältä
- 4.Isoäitien pettämätön ohje! Näin teet tärkeän kotityön helposti
- 5.Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
- 6.Monella on koira eikä lasta, ja sen huomaa
Uusimmat jutut sähköpostiisi