Perunablinit
Nappaa talteen!
| 3 dl | maitoa (osa hapanta kermaa tai piimä) |
| 1 rkl | hiivaa |
| 1 1/2 dl | ohra- tai tattarijauhoja |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 2 kpl | isoa keitettyä perunaa |
| margariinia tai öljyä paistamiseen |
- 1.
Murenna hiiva kylmään maitoon. Vatkaa joukkoon molemmat jauhot. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä huoneenlämmössä ainakin neljä tuntia. Kuori keitetyt perunat ja raasta ne raastimen hienoimmalla terällä. Sekoita taikinaan suola, kananmuna ja hienonnettu peruna. Paista seoksesta blinipannuilla tai lettupannulla paksuhkoja blinejä. Tarjoa lisänä perinteiseen tapaan mätiä, hienonnettua sipulia ja smetanaan tai valmista lisäkkeeksi kurkkukaviaaria.
Perunablinit
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 3 dl | maitoa (osa hapanta kermaa tai piimä) |
| 1 rkl | hiivaa |
| 1 1/2 dl | ohra- tai tattarijauhoja |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 1 kpl | kananmuna |
| 2 kpl | isoa keitettyä perunaa |
| margariinia tai öljyä paistamiseen |
Valmistus
- 1
Murenna hiiva kylmään maitoon. Vatkaa joukkoon molemmat jauhot. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä huoneenlämmössä ainakin neljä tuntia. Kuori keitetyt perunat ja raasta ne raastimen hienoimmalla terällä. Sekoita taikinaan suola, kananmuna ja hienonnettu peruna. Paista seoksesta blinipannuilla tai lettupannulla paksuhkoja blinejä. Tarjoa lisänä perinteiseen tapaan mätiä, hienonnettua sipulia ja smetanaan tai valmista lisäkkeeksi kurkkukaviaaria.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 2.Kissa osaa piilottaa kipunsa – muista siksi tämä arkinen tapa
- 3."Nerokasta! Miksi en ole aikaisemmin käyttänyt raastinta tähän?"
- 4.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 5.Tässä on väri, jota moni rakastaa – Onneksi se on muodissa
- 6.Jasmin on käynyt läpi 25 leikkausta – ”Elämä ei parane kitisemällä”
Uusimmat jutut sähköpostiisi