Perusjauhelihakastike - Yhteishyvä

Perusjauhelihakastike

Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Naudan jauhelihaa
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 rkl
Rypsiöljyä
50 g
Juuriselleriä
1 kpl
Pieni porkkana
1 kpl
Tomaattimurskaa (400 g)
2 rkl
Tomaattisosetta
1 dl
Vettä
1 rkl
Fariinisokeria
2 tl
Oreganoa
1/2 tl
Suolaa
Rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Ruskista jauheliha isossa kasarissa, lisää pilkotut sipulit ja öljy ja kääntele hetken aikaa. Kuori ja kuutioi juuriselleri ja porkkana pieniksi ja lisää joukkoon. Lisää tomaattimurska ja -sose, vesi ja mausteet. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 25.9.2010
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa