Pesto aurinkokuivatuista tomaateista
1 Kappaletta
1 Kappaletta
Aurinkokuivatuista tomaateista tehty pesto sopii leivän päälle, voileipäkakkuihin, pastaan ja öljyllä ohennettuna salaatinkastikkeisiin.
Ainekset
Valmistus
1
Paahda pinjansiemenet kuivalla kuumalla pannulla. Anna jäähtyä.
2 kpl
(à 50 g) pinjansiemeniä
2
Raasta juusto. Kuori valkosipulit.
1 dl
Parmesaanijuustoraastetta
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
3
Mittaa kaikki aineet tehosekoittimeen ja anna käydä, kunnes rakenne on sopiva. Voit jättää pestoon rakeisuutta tai jauhaa sileäksi.
1 kpl
(285/145 g) aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
2 kpl
(à 50 g) pinjansiemeniä
1/2 tl
Mustapippuria
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
1/2 dl
Öljyä
1 dl
Parmesaanijuustoraastetta
4
Purkita ja säilytä jääkaapissa.
5
Vinkki: Voit käyttää parmesaanin tilalla myös pecorinojuustoa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 22.3.2018
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
2012
481
52,0 g
4,0 g
2,0 g
2,0 g
2,0 g
3,0 g
0,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 dl Parmesaanijuustoraastetta,
Valkosipulinkynttä,
0,5 tl Mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli