Pestoboston - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Pestoboston

???
Kappaleita
1
Suolaisen bostonkakun maustaa pestokastike ja juustoraaste.
Jaa Somessa

Ainekset

1/2 l
Vettä
25 g
Tuorehiivaa
1/2 tl
Suolaa
1 dl
Ruisrouhetta
3/4 dl
Avokadoöljyä
10 dl
Vehnäjauhoja

TÄYTE

100 g
Punaista pestokastiketta
100 - 150 g
Juustoraastetta

PINNALLE

1 kpl
Muna
1/2 dl
Pinjansiemeniä

Näin teet

1

Lämmitä neste kädenlämpöiseksi. Liuota joukkoon hiiva ja suola. Lisää ruisrouhe, avokadoöljy ja vehnäjauhot alustaen. Kohota taikinaa lämpimässä paikassa liinan alla noin puoli tuntia.

Vaivaa taikinasta ilmakuplat. Kaulitse taikina jauhotetulla leivinalustalla suorakaiteen malliseksi levyksi. Levitä pinnalle punainen pestokastike ja ripottele päälle juustoraaste.

Käännä tiukahkoksi rullaksi ja leikkaa tasakokoisiksi, leveähköiksi viipaleiksi. Nosta viipaleet voideltuun kakkuvuokaan (halk. noin 24–26 cm). Voitele munalla ja ripottele pinnalle pinjansiemeniä. Paista 225 asteisessa uunissa 20–30 minuuttia.

Resepti
Hellapoliisi
Kuvat
Jami Jaakonen
Julkaistu: 17.9.2013
Muokattu: 15.5.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja499 g499 g
Proteiinia98 g98 g
Rasvaa152 g152 g
Kuituja35 g35 g
Energiaa kj16037 16037
Energiaa kcal3831 3831

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 l Vettä

  • 25 g Tuorehiivaa

  • 0,5 tl Suolaa

  • 100 - 150 g Juustoraastetta

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja499 g499 g
Proteiinia98 g98 g
Rasvaa152 g152 g
Kuituja35 g35 g
Energiaa kj16037 16037
Energiaa kcal3831 3831

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 l Vettä

  • 25 g Tuorehiivaa

  • 0,5 tl Suolaa

  • 100 - 150 g Juustoraastetta

Resepti
Hellapoliisi
Kuvat
Jami Jaakonen

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.