Pestolihapullat
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Tee helppo ja maukas pestokastike itse ja mausta sillä lihapullataikina. Pestolihapullat maistuvat vaikkapa spagetin ja raikkaan salaatin kanssa.
Ainekset
1 dl
Vettä
1/2 dl
Korppujauhoja
1 kpl
Sipuli
1 rkl
Öljyä
400 g
Jauhelihaa
1 kpl
Kananmuna
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
pestokastike
1/2 dl
Pinjansiemeniä
1/2 dl
Parmesaaniraastetta
1 kpl
Pieni valkosipulinkynsi
1 kpl
Ruukku basilikaa
1 rkl
Oliiviöljyä
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Sekoita vesi ja korppujauhot. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli öljyssä pannulla. Sekoita korppujauhoseokseen sipuli, jauheliha, muna ja mausteet. Mittaa pestokastikkeen ainekset tehosekoittimeen ja surauta karkeaksi soseeksi. Sekoita seos lihapullataikinaan.
Pyörittele massasta kostutetuilla käsillä pieniä pyöryköitä. Kypsennä 225-asteisessa uunissa leivinpaperoidulla pellillä noin 15 minuuttia tai paista rasvassa pannulla.
Lue lisää
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 18.1.2015
Muokattu: 20.2.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1763
421
35,0 g
10,5 g
5,0 g
0,5 g
2,0 g
21,3 g
0,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 dl Vettä,
1 tl Suolaa,
0,5 tl Rouhittua mustapippuria,
0,5 dl Parmesaaniraastetta,
1 kpl Pieni valkosipulinkynsi.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli