Yhteishyvä footer logo

Pestominestrone

4 Annosta
|

15 min

Pestominestrone

Nappaa talteen!

Minestrone saa väriä ja makua pestosta ja vihreistä kasviksista.

1/2 kplpurjoa
1 kplkesäkurpitsa
300 gparsakaalia
1 1/2 lkasvislientä
1 dlrakettispagettia
1 kpl(290 / 175 g) esikeitettyjä kikherneitä
200 gpakasteherneitä
1 kpliso tomaatti
2 rklpestokastiketta
  1. 1.

    Viipaloi purjo renkaiksi, huuhdo hyvin ja valuta. Paloittele kesäkurpitsa. Paloittele parsakaali pieniksi nupuiksi ja pilko varsi.
    Kuumenna kasvisliemi kattilassa ja lisää joukkoon spagetti. Keitä 2 minuuttia. Lisää purjo, kesäkurpitsat, parsakaalit ja huuhdellut kikherneet. Keitä 3–4 minuuttia kunnes kasvikset ovat napakan kypsiä.
    Halkaise tomaatti, poista kanta ja sisukset. Leikkaa kuutioiksi. Lisää keittoon pakasteherneet, tomaatit ja pestokastike. Kiehauta keitto.

    Vinkki
    Avattu pestopurkki säilyy paremmin, kun valutat peston pinnalle hieman öljyä.

Pestominestrone
Pestominestrone
Reseptit|Pasta

Pestominestrone

Arvostele resepti
4 Annosta

15 min

Minestrone saa väriä ja makua pestosta ja vihreistä kasviksista.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1/2 kplpurjoa
1 kplkesäkurpitsa
300 gparsakaalia
1 1/2 lkasvislientä
1 dlrakettispagettia
1 kpl(290 / 175 g) esikeitettyjä kikherneitä
200 gpakasteherneitä
1 kpliso tomaatti
2 rklpestokastiketta

Valmistus

  1. 1

    Viipaloi purjo renkaiksi, huuhdo hyvin ja valuta. Paloittele kesäkurpitsa. Paloittele parsakaali pieniksi nupuiksi ja pilko varsi.
    Kuumenna kasvisliemi kattilassa ja lisää joukkoon spagetti. Keitä 2 minuuttia. Lisää purjo, kesäkurpitsat, parsakaalit ja huuhdellut kikherneet. Keitä 3–4 minuuttia kunnes kasvikset ovat napakan kypsiä.
    Halkaise tomaatti, poista kanta ja sisukset. Leikkaa kuutioiksi. Lisää keittoon pakasteherneet, tomaatit ja pestokastike. Kiehauta keitto.

    Vinkki
    Avattu pestopurkki säilyy paremmin, kun valutat peston pinnalle hieman öljyä.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Vanhanajan maitokaakao
1.
Vanhanajan maitokaakao
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
2.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
4.
Helpot banaaniletut
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
5.
Paras kaalilaatikko
Helppo broilerikiusaus pannulla
6.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Pannulasagne
7.
Pannulasagne
Appelsiini-inkiväärishotti
8.
Appelsiini-inkiväärishotti
Paahdettu kikhernepasta
9.
Paahdettu kikhernepasta
Lyonin kana
10.
Lyonin kana
Inkiväärishotti
11.
Inkiväärishotti
Appelsiinikana
12.
Appelsiinikana
Luetuimmat
  1. 1.
    Monella on koira eikä lasta, ja sen huomaa
  2. 2.
    Neulo lämmittävä ystävänpäivälahja – Yksi valmistuu yhdessä illassa
  3. 3.
    Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
  4. 4.
    Mitä neuloisit seuraavaksi? Äänestä suosikkiasi ja nappaa ohje
  5. 5.
    Tämä jälkiruoka on Amarillon suosituin – Kuola valuu kun ajatteleekin!
  6. 6.
    Kattava lista! Näin löydät kasvoillesi sopivimman hiusmallin
Näytä lisää
Uusimmat