Name: Pikaborssi jauhelihasta
Total time: 15 min
Yield: 5 portion
Ingredients: 200 g Hapankaalia; 1 kpl Sipuli; 1 rkl Tomaattipyreetä; 1 rkl Öljyä; 1 1/4 l Lihalientä; 1 kpl Laakerinlehti; 1 kpl (180 g) suikalejuureksia; 300 g Jauhelihaa; 200 g Etikkapunajuuria; 1 tl Hunajaa; 1 1/2 tl Suolaa; 1/4 tl Rouhittua mustapippuria; 2 dl Kermaviiliä

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (5 annosta)

200 g

Hapankaalia

1 kpl

Sipuli

1 rkl

Tomaattipyreetä

1 rkl

Öljyä

1 1/4 l

Lihalientä

1 kpl

Laakerinlehti

1 kpl

(180 g) suikalejuureksia

300 g

Jauhelihaa

200 g

Etikkapunajuuria

1 tl

Hunajaa

1 1/2 tl

Suolaa

1/4 tl

Rouhittua mustapippuria

Lisäksi

2 dl

Kermaviiliä

Valmistus

Kuumenna sipulia ja tomaattipyreetä hetki öljyssä kattilassa. Lisää hapankaali ja jatka kuumennusta pari minuuttia. Lisää lihaliemi ja laakerinlehti. Anna keiton kiehua 15 minuuttia.

Paahda keiton kiehuessa jauheliha pannulla. Lisää keittoon pakastekasvikset, raastetut punajuuret ja liha. Mausta hunajalla, suolalla ja pippurilla. Anna kiehua 10 minuuttia. Peitä kattila kannella ja anna makujen tekeytyä jonkin aikaa ennen tarjoilua. Tarjoile keiton pinnalla nokare kermaviiliä.

Lisää aiheesta

Resepti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.2.2014

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

318

Energiaa kcal

1334

Energiaa kj

22,2 g

Rasvaa

9,8 g

Tyydyttynyttä rasvaa

15,0 g

Hiilihydraatteja

7,4 g

Sokereita

2,0 g

Kuituja

12,4 g

Proteiinia

2,8 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 rkl Tomaattipyreetä,

Laakerinlehti,

1,5 tl Suolaa,

0,25 tl Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Pikaborssi jauhelihasta

Ainekset (5 annosta)

Lisäksi

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö