Pikaborssi jauhelihasta
30 min
5 Annosta
5 Annosta
Arjen nopeassa jauheliha-borssikeitossa hyödynnetään hapankaalia, pakastejuureksia ja etikkapunajuuria. Anna makujen tekeytyä hetki ennen kattilan kantamista pöytään.
Ainekset
Valmistus
1
Kuumenna sipulia ja tomaattipyreetä hetki öljyssä (1 rkl) kattilassa. Lisää hapankaali ja jatka kuumennusta pari minuuttia. Lisää lihaliemi ja laakerinlehti. Anna keiton kiehua 15 minuuttia.
1 kpl
Sipuli
1 rkl
Tomaattipyreetä
2 rkl
Öljyä
200 g
Hapankaalia
1 1/4 l
Lihalientä
1 kpl
Laakerinlehti
2
Paahda keiton kiehuessa jauheliha öljyssä (1 rkl) pannulla.
300 g
Jauhelihaa
3
Lisää keittoon pakastekasvikset, raastetut punajuuret ja liha. Mausta hunajalla, suolalla ja pippurilla. Anna kiehua 10 minuuttia.
180 g
(1 ps) suikalejuureksia (pakaste)
200 g
Etikkapunajuuria
1 tl
Hunajaa
1 1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
mustapippuria rouhittuna
4
Peitä kattila kannella ja anna makujen tekeytyä jonkin aikaa ennen tarjoilua. Tarjoile keiton pinnalla nokare kermaviiliä.
2 dl
Kermaviiliä
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.2.2014
|Muokattu: 22.2.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
352
1477
25,2 g
10,0 g
16,8 g
8,8 g
2,8 g
12,6 g
4,8 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 rkl Tomaattipyreetä,
Laakerinlehti.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.