Pilkulliset kesäkurpitsa-raejuustopihvit

Name: Pilkulliset kesäkurpitsa-raejuustopihvit
Yield: 10 unit
Ingredients: 2 kpl Kesäkurpitsaa (noin 800 g); 2 tl Suolaa kesäkurpitsan itkettämiseen; 2 rkl Pellavansiemeniä; 2 rkl Vettä; 1 kpl (200 g) raejuustoa; 1/2 kpl (100 g) pakastemaissia; 1/2 dl Mannasuurimoita; 2 tl Oreganoa; 1 tl Suolaa; 1/4 tl (¼ tl) rouhittua mustapippuria; 2 kpl Kananmunan keltuaista; 3 rkl Rypsiöljyä

10 Kappaletta

Nappaa talteen!

Mannasuurimoilla suurustettuja kasvispihvejä värittävät raejuusto ja makea maissi. Herkulliset pihvit maistuvat koko perheelle.

2 kpl	kesäkurpitsaa (noin 800 g)
2 tl	suolaa kesäkurpitsan itkettämiseen
2 rkl	pellavansiemeniä
2 rkl	vettä
1 kpl	(200 g) raejuustoa
1/2 kpl	(100 g) pakastemaissia
1/2 dl	mannasuurimoita
2 tl	oreganoa
1 tl	suolaa
1/4 tl	(¼ tl) rouhittua mustapippuria
2 kpl	kananmunan keltuaista
3 rkl	rypsiöljyä

1.
Raasta kesäkurpitsat karkealla terällä. Laita raaste siivilään ja sekoita suola raasteeseen. Anna valua 30 minuuttia.
2.
Mittaa pellavansiemenet ja vesi kulhoon. Anna turvota 30 minuuttia.
3.
Valuta raejuusto. Sulata ja valuta maissi.
4.
Purista kesäkurpitsaraaste mahdollisimman kuivaksi ja laita suureen kulhoon. Lisää mannasuurimot, pellavansiemenet, raejuusto, maissi ja mausteet. Sekoita. Erottele keltuaiset ja sekoita ne tasaisesti raasteseokseen. Laita taikina jääkaappiin tunniksi.
5.
Kuumenna öljy paistin- tai lettupannulla. Muotoile taikinasta 10 pihviä (halkaisija noin 7 cm, paksuus 2 cm). Paista pihvit keskilämmöllä kullanruskeiksi molemmin puolin, 8–10 minuuttia.
6.
Vinkki: Purista kesäkurpitsaraaste hyvin, niin saat rapeita pihvejä.

Reseptit|Arkiruoka

Pilkulliset kesäkurpitsa-raejuustopihvit

arvosana3/5

(2)arviota

10 Kappaletta

Mannasuurimoilla suurustettuja kasvispihvejä värittävät raejuusto ja makea maissi. Herkulliset pihvit maistuvat koko perheelle.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
2 kpl	kesäkurpitsaa (noin 800 g)
2 tl	suolaa kesäkurpitsan itkettämiseen
2 rkl	pellavansiemeniä
2 rkl	vettä
1 kpl	(200 g) raejuustoa
1/2 kpl	(100 g) pakastemaissia
1/2 dl	mannasuurimoita
2 tl	oreganoa
1 tl	suolaa
1/4 tl	(¼ tl) rouhittua mustapippuria
2 kpl	kananmunan keltuaista
3 rkl	rypsiöljyä

Osta verkosta

Valmistus

1
Raasta kesäkurpitsat karkealla terällä. Laita raaste siivilään ja sekoita suola raasteeseen. Anna valua 30 minuuttia.
Määrä Ainesosa
2 kpl kesäkurpitsaa (noin 800 g)
2 tl suolaa kesäkurpitsan itkettämiseen
2
Mittaa pellavansiemenet ja vesi kulhoon. Anna turvota 30 minuuttia.
Määrä Ainesosa
2 rkl pellavansiemeniä
2 rkl vettä
3
Valuta raejuusto. Sulata ja valuta maissi.
Määrä Ainesosa
1 kpl (200 g) raejuustoa
1/2 kpl (100 g) pakastemaissia
4
Purista kesäkurpitsaraaste mahdollisimman kuivaksi ja laita suureen kulhoon. Lisää mannasuurimot, pellavansiemenet, raejuusto, maissi ja mausteet. Sekoita. Erottele keltuaiset ja sekoita ne tasaisesti raasteseokseen. Laita taikina jääkaappiin tunniksi.
Määrä Ainesosa
1/2 dl mannasuurimoita
2 rkl pellavansiemeniä
1 kpl (200 g) raejuustoa
1/2 kpl (100 g) pakastemaissia
2 tl oreganoa
1/4 tl (¼ tl) rouhittua mustapippuria
1 tl suolaa
2 kpl kananmunan keltuaista
5
Kuumenna öljy paistin- tai lettupannulla. Muotoile taikinasta 10 pihviä (halkaisija noin 7 cm, paksuus 2 cm). Paista pihvit keskilämmöllä kullanruskeiksi molemmin puolin, 8–10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
3 rkl rypsiöljyä
6
Vinkki: Purista kesäkurpitsaraaste hyvin, niin saat rapeita pihvejä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl Suolaa kesäkurpitsan itkettämiseen, 2 rkl Pellavansiemeniä, 2 rkl Vettä, 2 tl Oreganoa, 1 tl Suolaa, 0,25 tl (¼ tl) rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli