Pinaattinen kesäkeitto
Nappaa talteen!
| 2 kpl | porkkanaa |
| 4 - 6 kpl | perunaa puoliksi lohkottuina |
| 1 kpl | pieni kukkakaali |
| 1/2 l | vettä |
| 2 tl | suolaa |
| 5 kpl | maustepippuria |
| 2 tl | sokeria tarvittaessa |
| 1 dl | herneitä |
| pari kourallista pinaattia | |
| 3 dl | maitoa |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | voita |
| 2 rkl | silputtua persiljaa, tilliä ja ruohosipulia |
- 1.
Kuori ja viipaloi porkkanat. Kuori ja lohko perunat. Huuhdo ja lohko kukkakaali. Kiehauta vesi ja mausta se suolalla. Kesäkasvikset ovat makoisia, mutta usein keittoon kannattaa lisätä myös hiukan sokeria.
Lisää kiehuvaan liemeen pippurit ja porkkanat. Lisää viiden minuutin kuluttua perunat, herneet ja kukkakaali ja keitä noin 10 minuuttia. Lisää suikaloitu pinaatti.
Kun kasvikset ovat lähes kypsiä, lisää maito, jonka joukkoon on vatkattu vehnäjauhot. Keitä vielä muutama minuutti. Lisää keittoon voi ja yrtit ja tarkista maku.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 kpl | porkkanaa |
| 4 - 6 kpl | perunaa puoliksi lohkottuina |
| 1 kpl | pieni kukkakaali |
| 1/2 l | vettä |
| 2 tl | suolaa |
| 5 kpl | maustepippuria |
| 2 tl | sokeria tarvittaessa |
| 1 dl | herneitä |
| pari kourallista pinaattia | |
| 3 dl | maitoa |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | voita |
| 2 rkl | silputtua persiljaa, tilliä ja ruohosipulia |
Valmistus
- 1
Kuori ja viipaloi porkkanat. Kuori ja lohko perunat. Huuhdo ja lohko kukkakaali. Kiehauta vesi ja mausta se suolalla. Kesäkasvikset ovat makoisia, mutta usein keittoon kannattaa lisätä myös hiukan sokeria.
Lisää kiehuvaan liemeen pippurit ja porkkanat. Lisää viiden minuutin kuluttua perunat, herneet ja kukkakaali ja keitä noin 10 minuuttia. Lisää suikaloitu pinaatti.
Kun kasvikset ovat lähes kypsiä, lisää maito, jonka joukkoon on vatkattu vehnäjauhot. Keitä vielä muutama minuutti. Lisää keittoon voi ja yrtit ja tarkista maku.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi