Piparjuuri-kaalisalaatti
60 min (josta 15 min aktiivista)
4 Annosta
4 Annosta
Täyteläinen jogurtti-majoneesipohjainen varhaiskaalisalaatti saa pirteää potkua piparjuuritahnasta.
Ainekset
Valmistus
1
Huuhtele kaali, poista uloimmat lehdet ja kova kantaosa. Suikaloi tai raasta kaali. Huuhtele ja hienonna kevätsipulit.
400 g
varhaiskaalia
2 kpl
kevätsipulin vartta
2
Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa ja kääntele kasviksiin. Anna maustua jääkaapissa vähintään tunti ennen tarjoamista.
1 dl
paksua jogurttia
1 dl
majoneesia
1 rkl
piparjuuritahnaa
2 tl
omenaviinietikkaa
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
sokeria
Vinkki: Voit korvata varhaiskaalin keräkaalilla.
Kokeile myös green goddess -kaalisalaattia ja aasialaista seesami-kaalisalaattia.
Lisää aiheesta
Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 3.4.2024
|Muokattu: 3.4.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
136
570
10,0 g
2,5 g
7,8 g
7,8 g
2,5 g
2,8 g
1,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.