Aasialainen seesami-kaalisalaatti

Name: Aasialainen seesami-kaalisalaatti
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g varhaiskaalia; 2 kpl kevätsipulin vartta; 1 kpl lime; 1 cm pala inkivääriä; 3 rkl paahdettua seesamiöljyä; 2 rkl kalakastiketta; 2 rkl hunajaa; 1/2 ruukkua korianteria; 1 rkl seesaminsiemeniä; chiliviipaleita

4 Annosta

60 min (josta 15 min aktiivista)

| GluteenitonMaidotonMunatonKasvisruokaPlanetaarinen

Nappaa talteen!

Valmista aasialaisten ruokien lisukkeeksi lempeän mausteista ja makean suolaista seesami-kaalisalaattia.

Kastike
400 g	varhaiskaalia
2 kpl	kevätsipulin vartta
1 kpl	lime
1 cm	pala inkivääriä
3 rkl	paahdettua seesamiöljyä
2 rkl	kalakastiketta
2 rkl	hunajaa
Pinnalle
1/2	ruukkua korianteria
1 rkl	seesaminsiemeniä
	chiliviipaleita

1.
Huuhtele kaali, poista uloimmat lehdet ja kova kantaosa. Suikaloi tai raasta kaali. Huuhtele ja hienonna kevätsipulit.
2.
Purista limen mehu (2 rkl). Kuori ja raasta inkivääri (½ rkl). Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa ja kääntele kasviksiin. Anna maustua jääkaapissa vähintään tunti ennen tarjoamista.
3.
Hienonna korianteri. Viimeistele salaatti seesaminsiemenillä, chiliviipaleilla ja korianterilla.

Coleslaw kolmella tavalla: green goddess -kaalisalaatti, piparjuuri-kaalisalaatti ja aasialainen seesami-kaalisalaatti

Reseptit|Salaatit

Aasialainen seesami-kaalisalaatti

arvosana5/5

(1)arvio

4 Annosta

60 min (josta 15 min aktiivista)

Valmista aasialaisten ruokien lisukkeeksi lempeän mausteista ja makean suolaista seesami-kaalisalaattia.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	varhaiskaalia
2 kpl	kevätsipulin vartta
Kastike
1 kpl	lime
1 cm	pala inkivääriä
3 rkl	paahdettua seesamiöljyä
2 rkl	kalakastiketta
2 rkl	hunajaa
Pinnalle
1/2	ruukkua korianteria
1 rkl	seesaminsiemeniä
	chiliviipaleita

Osta verkosta

Valmistus

1
Huuhtele kaali, poista uloimmat lehdet ja kova kantaosa. Suikaloi tai raasta kaali. Huuhtele ja hienonna kevätsipulit.
Määrä Ainesosa
400 g varhaiskaalia
2 kpl kevätsipulin vartta
2
Purista limen mehu (2 rkl). Kuori ja raasta inkivääri (½ rkl). Sekoita kastikkeen ainekset kulhossa ja kääntele kasviksiin. Anna maustua jääkaapissa vähintään tunti ennen tarjoamista.
Määrä Ainesosa
1 kpl lime
1 cm pala inkivääriä
3 rkl paahdettua seesamiöljyä
2 rkl kalakastiketta
2 rkl hunajaa
3
Hienonna korianteri. Viimeistele salaatti seesaminsiemenillä, chiliviipaleilla ja korianterilla.
Määrä Ainesosa
1/2 ruukkua korianteria
1 rkl seesaminsiemeniä
chiliviipaleita

Vinkki: Voit korvata varhaiskaalin kerä- tai punakaalilla.

Kokeile myös piparjuuri- ja green goddess -kaalisalaatteja.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 cm pala inkivääriä, ruukkua korianteria, chiliviipaleita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli