Porkkana-pastapaistos

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
250 gkuivapastaa
1 rklöljyä vuoan voiteluun
500 gporkkanoita
1 kplpunainen paprika
1 kplkeltainen paprika
1 dlsilputtuja tuoreyrttejä (esim. basilikaa, persiljaa)
1 kpl(2,5 dl) maustettua ruokakermaa (esim. 3 juustoa)
2 kplkananmunaa
rouhittua mustapippuria

Päälle

100 gmurennettua sinihomejuustoa

Valmistus

  1. 1

    Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja siirrä voideltuun vuokaan. Kuori porkkanat ja raasta ne karkeaksi. Halkaise paprikat, poista siemenet ja lohko pienemmiksi paloiksi. Lisää porkkanaraaste, paprikanpalat ja yrtit pastan päälle ja sekoita. Sekoita kulhossa kerma ja kananmunat ja mausta pippurilla. Kaada seos vuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää päälle juusto ja paista 10–15 minuuttia.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä