Name: Porkkana-pastapaistos
Yield: 4 portion
Ingredients: 250 g Kuivapastaa; 1 rkl Öljyä vuoan voiteluun; 500 g Porkkanoita; 1 kpl Punainen paprika; 1 kpl Keltainen paprika; 1 dl Silputtuja tuoreyrttejä (esim. basilikaa, persiljaa); 1 kpl (2,5 dl) maustettua ruokakermaa (esim. 3 juustoa); 2 kpl Kananmunaa; Rouhittua mustapippuria; 100 g Murennettua sinihomejuustoa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

250 g

Kuivapastaa

1 rkl

Öljyä vuoan voiteluun

500 g

Porkkanoita

1 kpl

Punainen paprika

1 kpl

Keltainen paprika

1 dl

Silputtuja tuoreyrttejä (esim. basilikaa, persiljaa)

1 kpl

(2,5 dl) maustettua ruokakermaa (esim. 3 juustoa)

2 kpl

Kananmunaa

Rouhittua mustapippuria

Päälle

100 g

Murennettua sinihomejuustoa

Valmistus

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja siirrä voideltuun vuokaan. Kuori porkkanat ja raasta ne karkeaksi. Halkaise paprikat, poista siemenet ja lohko pienemmiksi paloiksi. Lisää porkkanaraaste, paprikanpalat ja yrtit pastan päälle ja sekoita. Sekoita kulhossa kerma ja kananmunat ja mausta pippurilla. Kaada seos vuokaan. Paista 175-asteisessa uunissa noin 45 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Lisää päälle juusto ja paista 10–15 minuuttia.

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 25.8.2012

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Porkkana-pastapaistos

Ainekset (4 annosta)

Päälle

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö