Name: Porkkanahalva
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Porkkanoita; 3 rkl Rusinoita; 2 tl Kardemummaa; 1 tl Kanelia; 1 kpl (400 ml) kookosmaitoa; 1 dl Ruokosokeria; Mantelilastuja; Jäätelöä tai vaahdotettua vaniljakastiketta

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

400 g

Porkkanoita

3 rkl

Rusinoita

2 tl

Kardemummaa

1 tl

Kanelia

1 kpl

(400 ml) kookosmaitoa

1 dl

Ruokosokeria

Koristeluun:

Mantelilastuja

Lisäksi:

Jäätelöä tai vaahdotettua vaniljakastiketta

Valmistus

Kuori ja raasta porkkanat hienoksi. Keitä porkkanaraastetta, rusinoita, kardemummaa ja kanelia kookosmaidossa ilman kantta noin 45 minuuttia, kunnes porkkana on pehmeää ja valtaosa nesteestä haihtunut. Lisää sokeri. Keitä noin 5 minuuttia, kunnes sokeri on liuennut. Tarjoa hieman lämpimänä mantelilastujen ja jäätelön tai vaahdotetun vaniljakastikkeen kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Anu Brask

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Margareta Nygård

Julkaistu: 20.10.2008

Muokattu: 1.4.2022

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Porkkanahalva

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

Koristeluun:

Lisäksi:

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö