Porkkanahillo

Name: Porkkanahillo
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 5 decilitre
Ingredients: 500 g (5-6 kpl) porkkanoita; 2 dl Vettä; 1 kpl Kanelitanko; 1/2 kpl Sitruuna; 2 dl Hillosokeria

5 Desilitraa

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaninenKasvisruoka

Nappaa talteen!

Maukas porkkanahillo maustetaan kanelilla ja sitruunalla. Porkkanahillo maistuu niin puuron, lettujen kuin korppujenkin kanssa. Kokeile sitä myös juustotarjottimelle. Pieni purkki porkkanahilloa on myös kiva ruokalahja.

500 g	(5-6 kpl) porkkanoita
2 dl	vettä
1 kpl	kanelitanko
1/2 kpl	sitruuna
2 dl	hillosokeria

1.
Kuori ja paloittele porkkanat. Laita porkkanat, vesi ja kanelitanko teräskattilaan. Keitä hiljalleen 15 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat täysin pehmeitä. Poista kanelitanko ja soseuta porkkanat sauvasekoittimella kattilassa.
2.
Pese sitruuna. Raasta puolet kuoresta porkkanasoseen joukkoon. Lisää hillosokeri. Keitä sosetta 5 minuuttia välillä sekoitellen. Purista lopuksi puolikkaan sitruunan mehu soseeseen.
3.
Kaada kuuma hillo kuumennettuihin puhtaisiin lasipurkkeihin ja sulje kannet heti. Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja säilytä valmis hillo viileässä.

Reseptit|Kiireettömät

Porkkanahillo

arvosana5/5

(1)arvio

5 Desilitraa

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
500 g	(5-6 kpl) porkkanoita
2 dl	vettä
1 kpl	kanelitanko
1/2 kpl	sitruuna
2 dl	hillosokeria

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja paloittele porkkanat. Laita porkkanat, vesi ja kanelitanko teräskattilaan. Keitä hiljalleen 15 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat täysin pehmeitä. Poista kanelitanko ja soseuta porkkanat sauvasekoittimella kattilassa.
Määrä Ainesosa
500 g (5-6 kpl) porkkanoita
2 dl vettä
1 kpl kanelitanko
2
Pese sitruuna. Raasta puolet kuoresta porkkanasoseen joukkoon. Lisää hillosokeri. Keitä sosetta 5 minuuttia välillä sekoitellen. Purista lopuksi puolikkaan sitruunan mehu soseeseen.
Määrä Ainesosa
1/2 kpl sitruuna
2 dl hillosokeria
3
Kaada kuuma hillo kuumennettuihin puhtaisiin lasipurkkeihin ja sulje kannet heti. Anna jäähtyä huoneenlämmössä ja säilytä valmis hillo viileässä.

Vinkki: Testaa porkkanahilloa myös leivonnassa esimerkiksi kääretortun täytteenä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl Kanelitanko.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli