Porotahnalla täytetyt perunanpuolikkaat
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
500 g
Varhaisperunoita
poro-piparjuuritahna
100 g
Poron kylmäsavupaistia
200 g
Maustamatonta tuorejuustoa
1 rkl
Piparjuuritahnaa
2 rkl
Silputtua ruohosipulia
Rouhittua mustapippuria
lisäksi
Paahdettuja pinjansiemeniä
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Pese perunat. Keitä perunoita suolalla maustetussa vedessä kannen alla noin 15 minuuttia tai kunnes perunat ovat kypsiä. Valuta perunat. Imeytä kosteus pois laittamalla kattilaan muutama talouspaperiarkki. Silppua poronpaisti. Notkista tuorejuusto kulhossa. Lisää liha, piparjuuritahna, ruohosipuli ja mustapippuri. Tarkista maku. Halkaise perunat pituussuunnassa ja nosta vadille. Anna jäähtyä haaleiksi. Nosta perunanpuolikkaille porotahnaa. Tarjoa alkupalana tai pikkusuolaisena.
Lisää aiheesta
Resepti:
Elina Jyväs
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.6.2013
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1188
284
17,0 g
10,5 g
21,8 g
2,3 g
1,5 g
9,3 g
1,5 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 rkl Piparjuuritahnaa,
2 rkl Silputtua ruohosipulia,
Rouhittua mustapippuria,
Paahdettuja pinjansiemeniä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli