Porsaan filee uunissa - Yhteishyvä

Porsaan filee uunissa

Porsaan ulkofilee uunissa
Annokset
5
Valmistusaika
Tunti
Uunin lämpötila
175°C
Valmista porsaan filee uunissa ja tarjoa marinoitujen kasvisten kanssa.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kg
Porsaan ulkofileetä

MAUSTEINA:

1 rkl
Öljyä
2 tl
Hunajaa
2 tl
Hp-kastiketta
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippurirouhetta

Näin teet

1

Sekoita maustetahna öljystä, hunajasta, HP-kastikkeesta, suolasta ja pippurista. Hiero seos lihan pintaan. Työnnä paistomittari fileeseen ja kypsennä 175-asteisessa uunissa, kunnes sisälämpö on 75 astetta. Ota filee uunista, kääri folioon ja anna vetäytyä noin 15 minuuttia. Leikkaa liha vinottain viipaleiksi ja tarjoile marinoitujen porkkanoiden, perunoiden ja salaatin kanssa.

1 rkl
Öljyä
2 tl
Hunajaa
2 tl
Hp-kastiketta
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippurirouhetta
1 kg
Porsaan ulkofileetä
Resepti
MInna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 12.7.2006
Muokattu: 4.1.2019
Jaa Somessa