Punainen kasvisomeletti - Yhteishyvä

Punainen kasvisomeletti

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Punainen paprika
1 kpl
Punainen chili
1 kpl
Sipuli varsineen
1 rkl
Öljyä
6 kpl
Kananmunaa
5 rkl
Maitoa
Suolaa ja rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Halkaise paprika ja chili ja poista kannat ja siemenet. Hienonna chili ja leikkaa paprika ja sipuli varsineen pieniksi paloiksi. Kuullota kasviksia hetki pannulla ja nosta ne lautaselle odottamaan. Sekoita munat ja maito ja mausta. Kaada pannulle hyytymään. Vähennä lämpöä ja sekoita massaa reunoista keskelle vetäen. Kun munakasmassa on melkein kypsä, ripottele täyte pinnalle ja nosta pannu liedeltä. Tarjoile munakas raikkaan vihersalaatin kera.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 15.7.2009
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa