Punajuuri-perunalaatikko - Yhteishyvä

Punajuuri-perunalaatikko

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Isoa etikkapunajuurta raastettuna
300 g
Jauhelihaa
400 g
Pakastepurjo-perunasuikaleita
1 kpl
Lihaliemikuutio
1 dl
Vettä tai kevytkermaa
Valkopippuria
Suolaa

PÄÄLLE:

1 dl
Kuorruttamiseen sopivaa juustoraastetta, esim. emmental

Näin teet

1

Paista jauheliha kypsäksi pannulla ja pane sekaan peruna-purjosekoitus. Paista, kunnes perunat ovat pehmenneet. Lisää punajuuriraaste, murennettu ja veteen sekoitettu lihaliemikuutio sekä mausteet. Kumoa seos voideltuun uunivuokaan ja levitä päälle juustoraaste. Paista 225 asteessa, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 8.1.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa