Punajuuri-sillisalaatti - Yhteishyvä

Punajuuri-sillisalaatti

???
Annokset
6
Ruokavalio
Anna punajuuri-sillisalaatin maustua viileässä muutama tunti ennen tarjoilua.
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
Punajuurta
1 kpl
Hapan omena
1 kpl
Pieni sipuli
1 kpl
Etikkakurkku
200 g
Matjessillifileetä
1 kpl
(150 g) ranskankermaa

Näin teet

1

Keitä punajuuret kuorineen kypsiksi ja anna jäähtyä. Kuori punajuuret ja omena ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kuori ja hienonna sipuli. Leikkaa kurkku ja sillifileet paloiksi.

Nosta ainekset kulhoon ranskankerman kanssa ja nostele sekaisin. Anna salaatin maustua viileässä vähintään muutama tunti ennen tarjoilua.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.10.2009
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa