Punajuuri-suolapähkinäsalaatti
Ainekset
Näin teet
Keitä punajuuret kypsiksi. Jäähdytä, kuori ja lohko punajuuret. Suikaloi punasipuli ja nosta kulhoon, jossa on kylmää vettä ja muutamia jääpaloja. Anna sipuleiden ”rapeutua” jääkaapissa 15 minuuttia. Huuhtele ja revi rucola tarjoiluvadille. Murskaa pähkinät. Nostele salaatin päälle punajuuret, valutetut punasipulit ja pähkinät. Sekoita oliiviöljystä, sitruunamehusta ja mausteista kastike. Pirskota salaatin pinnalle.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 7 g | 29 g |
| Proteiinia | 4 g | 15 g |
| Rasvaa | 12 g | 49 g |
| Kuituja | 3 g | 13 g |
| Energiaa kj | 678 | 2712 |
| Energiaa kcal | 162 | 648 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Sokeria
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 7 g | 29 g |
| Proteiinia | 4 g | 15 g |
| Rasvaa | 12 g | 49 g |
| Kuituja | 3 g | 13 g |
| Energiaa kj | 678 | 2712 |
| Energiaa kcal | 162 | 648 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Sokeria
Suolaa
Rouhittua mustapippuria