Punajuurileipä - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Punajuurileipä

???
Kappaleita
2
Leivo maukas leipä, jota sopii tarjota vieraillekin tai viedä vaikka tuliaisiksi. Punajuurileivässä on mausteena rosmariinia ja päällä vuohenjuustoa ja siemeniä.
Jaa Somessa

Ainekset

3 dl
Maitoa
25 g
Hiivaa
2 tl
Suolaa
2 tl
Rosmariinia
1 rkl
Siirappia
2 rkl
Öljyä
200 g
(n. 3 dl) raastettua punajuurta
7 dl
Hiivaleipä- tai vehnäjauhoja

VOITELUUN

1 kpl
Muna

PÄÄLLE

100 g
Vuohenmaitojuustoa (valkohome)
3 rkl
Siemeniä

Näin teet

1

Liuota hiiva haaleaan maitoon. Lisää mausteet, öljy ja punajuuriraaste. Alusta joukkoon sen verran jauhoja, että syntyy pehmeä taikina. Anna kohota 1 tunti. Vaivaa taikina leivinpöydällä tasaiseksi ja painele kahteen pieneen tai yhteen isoon voideltuun suorakaiteen muotoiseen vuokaan.

Anna kohota 30 minuuttia. Voitele munalla. Tee pintaan saksilla viiltoja ja painele juusto paloina puoliksi leivän sisään. Ripottele pinnalle siemeniä. Paista 175-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.7.2015
Muokattu: 7.8.2018

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja192 g383 g
Proteiinia43 g86 g
Rasvaa38 g76 g
Kuituja12 g23 g
Energiaa kj5481 10961
Energiaa kcal1310 2619

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 25 g Hiivaa

  • 2 tl Suolaa

  • 2 tl Rosmariinia

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja192 g383 g
Proteiinia43 g86 g
Rasvaa38 g76 g
Kuituja12 g23 g
Energiaa kj5481 10961
Energiaa kcal1310 2619

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 25 g Hiivaa

  • 2 tl Suolaa

  • 2 tl Rosmariinia

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.