Punakaalisalaatti
30 min

Nappaa talteen!
Raikas punakaalisalaatti maistuu liharuokien kera.
| 300 g | punakaalia |
| 100 g | lehtikaalia |
| 1 kpl | omena |
| 1 kpl | persimoni |
| 3 rkl | hienonnettua persiljaa |
| 1 dl | saksanpähkinöitä |
| Limetti-hunajakastike | |
|---|---|
| 1 kpl | limetin mehu |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 2 tl | hunajaa |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
- 1.
Raasta punakaali. Revi lehtikaalit irti varsistaan. Kiehauta lehdet nopeasti. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta. Sekoita kastikkeen ainekset kulhoon. Pese omena ja suikaloi kastikkeen joukkoon. Pese ja paloittele persimoni. Hienonna persilja. Paahda ja rouhi pähkinät. Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
Punakaalisalaatti
Raikas punakaalisalaatti maistuu liharuokien kera.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 300 g | punakaalia |
| 100 g | lehtikaalia |
| 1 kpl | omena |
| 1 kpl | persimoni |
| 3 rkl | hienonnettua persiljaa |
| 1 dl | saksanpähkinöitä |
Limetti-hunajakastike | |
| 1 kpl | limetin mehu |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 2 tl | hunajaa |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
Valmistus
- 1
Raasta punakaali. Revi lehtikaalit irti varsistaan. Kiehauta lehdet nopeasti. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta. Sekoita kastikkeen ainekset kulhoon. Pese omena ja suikaloi kastikkeen joukkoon. Pese ja paloittele persimoni. Hienonna persilja. Paahda ja rouhi pähkinät. Sekoita kaikki ainekset kulhossa.
Ravintosisältö
152
Energiaa kcal
635
Energiaa kj
11,3 g
Rasvaa
1,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
8,0 g
Hiilihydraatteja
8,0 g
Sokereita
3,0 g
Kuituja
3,2 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
152
Energiaa kcal
635
Energiaa kj
11,3 g
Rasvaa
1,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
8,0 g
Hiilihydraatteja
8,0 g
Sokereita
3,0 g
Kuituja
3,2 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Limetin mehu, Suolaa, Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Olisitko arvannut? Näin harvoin yöpuku tarvitsee pestä
- 2.Pukeudutko usein mustaan? Näin teet asusta entistä tyylikkäämmän
- 3.Pitääkö päiväkoti-ikäisellä lapsella tosiaan olla tavoitteellinen harrastus?
- 4.Pääsiäisen rahkapiirakka x 6 – katso perinteinen resepti ja uudet raikkaat ideat
- 5.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 6.Luulitko ostaneesi helppohoitoisen viherkasvin? Tätä et ehkä tiennyt












