Puolukka-ruisvispipuuro

Name: Puolukka-ruisvispipuuro
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 portion
Ingredients: 1 1/2 l Vettä; 3 dl Puolukoita; 3/4 tl suolaa; 3 1/2 dl Karkeita täysjyväruisjauhoja; 2 dl Sokeria

8 Annosta

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonVegaaninenKasvisruoka

Nappaa talteen!

Kuohkean ja rukiisen puolukkavispipuuron silkinpehmeä rakenne ja lempeä maku ihastuttavat aamiaisella ja välipalana.

1 1/2 l	vettä
3 dl	puolukoita
3/4 tl	suolaa
3 1/2 dl	karkeita täysjyväruisjauhoja
2 dl	sokeria

1.
Mittaa vesi, puolukat ja suola teräskattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää jauhoja vähän kerrallaan koko ajan reippaasti kierrevatkaimella vispaten. Kun puuro kiehuu uudelleen, vähennä lämpöä ja anna hautua hiljaa kiehuen noin tunnin ajan. Sekoittele ahkerasti hautumisen aikana.
2.
Sekoita sokeri valmiiseen puuroon. Anna puuron jäähtyä rauhassa huoneenlämpöiseksi, esimerkiksi yön yli.
3.
Vatkaa jäähtynyt puuro sähkövatkaimella kuohkeaksi ja kiiltäväksi, noin 15 minuuttia. Mitä pidempään vatkaat, sen kuohkeampaa puurosta tulee. Tarjoa puolukoiden ja maidon kanssa.

Reseptit|Edullinen ruoka

Puolukka-ruisvispipuuro

Arvostele resepti

8 Annosta

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Kuohkean ja rukiisen puolukkavispipuuron silkinpehmeä rakenne ja lempeä maku ihastuttavat aamiaisella ja välipalana.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 1/2 l	vettä
3 dl	puolukoita
3/4 tl	suolaa
3 1/2 dl	karkeita täysjyväruisjauhoja
2 dl	sokeria

Osta verkosta

Valmistus

1
Mittaa vesi, puolukat ja suola teräskattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää jauhoja vähän kerrallaan koko ajan reippaasti kierrevatkaimella vispaten. Kun puuro kiehuu uudelleen, vähennä lämpöä ja anna hautua hiljaa kiehuen noin tunnin ajan. Sekoittele ahkerasti hautumisen aikana.
Määrä Ainesosa
3 dl puolukoita
1 1/2 l vettä
3/4 tl suolaa
3 1/2 dl karkeita täysjyväruisjauhoja
2
Sekoita sokeri valmiiseen puuroon. Anna puuron jäähtyä rauhassa huoneenlämpöiseksi, esimerkiksi yön yli.
Määrä Ainesosa
2 dl sokeria
3
Vatkaa jäähtynyt puuro sähkövatkaimella kuohkeaksi ja kiiltäväksi, noin 15 minuuttia. Mitä pidempään vatkaat, sen kuohkeampaa puurosta tulee. Tarjoa puolukoiden ja maidon kanssa.

Vinkki: Voit tehdä ruisvispipuuron myös esimerkiksi punaherukoista.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli