Suosikit
Puolukkainen poropasta
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
1 kpl
(240 g) poronkäristystä (pakaste)
200 g
Tuoreita herkkusieniä
2 rkl
Vasikanfondia
2 1/2 dl
(1 prk) kolmen juuston ruokakermaa
2 1/2 dl
Vettä
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
Suolaa tarvittaessa
2 rkl
(mietoa) sinappia
2 rkl
Puolukkahilloa
3 rkl
Suurustetta vaaleille kastikkeille
Lisäksi:
350 g
Pastaa
Valmistus
1
Paista poronkäristys pakkauksen ohjeen mukaan. Puhdista ja viipaloi herkkusienet lopussa joukkoon. Lisää loput ainekset ja keitä ilman kantta 5 minuuttia. Suurusta. Keitä pasta kypsäksi kiehuvassa (suolalla maustetussa) vedessä. Valuta ja kääntele kastikkeen joukkoon.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.12.2008
|Muokattu: 1.4.2022
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.