Puolukkaiset keikausmuffinit

Name: Puolukkaiset keikausmuffinit
Yield: 9 unit
Ingredients: 200 g Puolukoita (n. 4 dl); 50 g Margariinia; 1/2 dl Vettä; 2 kpl Kananmunaa; 1 1/2 dl Sokeria; 2 dl Vehnäjauhoja; 1 tl Leivinjauhetta; 1 tl Vaniljasokeria

9 Kappaletta

Nappaa talteen!

Pohjalle:
200 g	puolukoita (n. 4 dl)
Taikina:
50 g	margariinia
1/2 dl	vettä
2 kpl	kananmunaa
1 1/2 dl	sokeria
2 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	vaniljasokeria

1.
Voitele muffinivuoat ja jaa marjat niihin. Kiehauta margariini ja vesi. Vaahdota kananmunat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää vaahdon joukkoon kuuma vesi-rasvaseos ja jauhot. Kaada taikina marjojen päälle vuokiin. Paista 200 asteessa 15–20 minuuttia. Kumoa ja tarjoile lämpiminä tai jäähdytettynä. Seuraksi sopii vaniljakastike tai jäätelö.

Reseptit|Leivonnaiset

Puolukkaiset keikausmuffinit

Arvostele resepti

9 Kappaletta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Pohjalle:
200 g	puolukoita (n. 4 dl)
Taikina:
50 g	margariinia
1/2 dl	vettä
2 kpl	kananmunaa
1 1/2 dl	sokeria
2 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1 tl	vaniljasokeria

Osta verkosta

Valmistus

1
Voitele muffinivuoat ja jaa marjat niihin. Kiehauta margariini ja vesi. Vaahdota kananmunat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe ja vaniljasokeri. Lisää vaahdon joukkoon kuuma vesi-rasvaseos ja jauhot. Kaada taikina marjojen päälle vuokiin. Paista 200 asteessa 15–20 minuuttia. Kumoa ja tarjoile lämpiminä tai jäähdytettynä. Seuraksi sopii vaniljakastike tai jäätelö.