Purjo-perunasosekeitto
Purjo-perunasosekeitto
Reseptit|Arkiruoka

Purjo-perunasosekeitto

arvosana5/5

(8)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min (josta 15 min aktiivista)

Perinteinen purjo-perunasosekeitto on edullinen lounas. Käytä purjo kokonaan, niin saat keittoon vihreän värin. Lisää väriä keitto saa persiljasta ja rapsakkuutta paahdetusta sipulirouheesta.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
8 dlvettä
2 kplkasvisliemikuutiota
400 g(n. 4 kpl) perunoita
400 g(1 kpl) purjoa
2 dlkermaa

Pinnalle

1/2 kplruukkua persiljaa
2 rklpaahdettua sipulirouhetta

Valmistus

  1. 1

    Pese, kuori ja paloittele perunat. Halkaise, huuhtele ja paloittele purjo. Kiehauta vesi ja lisää liemikuutiot ja kasvikset. Keitä kasvikset kypsäksi noin 20 minuuttia.

    MääräAinesosa
    400 g(n. 4 kpl) perunoita
    400 g(1 kpl) purjoa
    8 dlvettä
    2 kplkasvisliemikuutiota
  2. 2

    Soseuta keitto liemineen. Lisää kerma.

    MääräAinesosa
    2 dlkermaa
  3. 3

    Hienonna persilja. Ripottele annosten pinnalle persiljaa ja paahdettua sipulirouhetta.

    MääräAinesosa
    1/2 kplruukkua persiljaa
    2 rklpaahdettua sipulirouhetta

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Saat keitosta vegaanisen käyttämällä kaurakermaa.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl paahdettua sipulirouhetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Sanna Autio
Kuvat:
Reetta Pasanen
22.10.2018
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
2.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Britakakku mansikka
3.
Mansikka-britakakku
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Raikas raparperijuustokakku
5.
Raikas raparperijuustokakku
Grillatut kaalilohkot
6.
Grillatut kaalilohkot
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
7.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Raparperi-britakakku
8.
Hurmaava raparperi-britakakku
Paras lohimousse
9.
Paras lohimousse
Hölskypotut eli hyrskypotut
10.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Grillattu varhaiskaali chili-sitruunakastikkeella. Vieressä paistinlasta sekä kastiketta ja suolapähkinöitä omissa kulhoissaan.
11.
Grillattu varhaiskaali
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
12.
Lettutaikina
Luetuimmat
  1. 1.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  2. 2.
    Mökkiolympialaiset suunnitteilla? Opi kahdeksan hauskaa lajia
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    Muistatko kamalan juhannuksen 2014?
  5. 5.
    Näin saat täydelliset varhaisperunat – tämä virhe tekee niistä vetisiä
  6. 6.
    Onko tässä maailman paras kakku? Hurmaavimmat britakakut kevään ja kesän juhliin
Näytä lisää

Uusimmat