Purjo-perunasosekeitto

Name: Purjo-perunasosekeitto
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 8 dl vettä; 2 kpl kasvisliemikuutiota; 400 g (n. 4 kpl) perunoita; 400 g (1 kpl) purjoa; 2 dl kermaa; 1/2 kpl ruukkua persiljaa; 2 rkl paahdettua sipulirouhetta

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

| MunatonGluteenitonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Perinteinen purjo-perunasosekeitto on edullinen lounas. Käytä purjo kokonaan, niin saat keittoon vihreän värin. Lisää väriä keitto saa persiljasta ja rapsakkuutta paahdetusta sipulirouheesta.

Pinnalle
8 dl	vettä
2 kpl	kasvisliemikuutiota
400 g	(n. 4 kpl) perunoita
400 g	(1 kpl) purjoa
2 dl	kermaa
1/2 kpl	ruukkua persiljaa
2 rkl	paahdettua sipulirouhetta

1.
Pese, kuori ja paloittele perunat. Halkaise, huuhtele ja paloittele purjo. Kiehauta vesi ja lisää liemikuutiot ja kasvikset. Keitä kasvikset kypsäksi noin 20 minuuttia.
2.
Soseuta keitto liemineen. Lisää kerma.
3.
Hienonna persilja. Ripottele annosten pinnalle persiljaa ja paahdettua sipulirouhetta.

Reseptit|Arkiruoka

Purjo-perunasosekeitto

arvosana5/5

(7)arviota

4 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Perinteinen purjo-perunasosekeitto on edullinen lounas. Käytä purjo kokonaan, niin saat keittoon vihreän värin. Lisää väriä keitto saa persiljasta ja rapsakkuutta paahdetusta sipulirouheesta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
8 dl	vettä
2 kpl	kasvisliemikuutiota
400 g	(n. 4 kpl) perunoita
400 g	(1 kpl) purjoa
2 dl	kermaa
Pinnalle
1/2 kpl	ruukkua persiljaa
2 rkl	paahdettua sipulirouhetta

Osta verkosta

Valmistus

1
Pese, kuori ja paloittele perunat. Halkaise, huuhtele ja paloittele purjo. Kiehauta vesi ja lisää liemikuutiot ja kasvikset. Keitä kasvikset kypsäksi noin 20 minuuttia.
Määrä Ainesosa
400 g (n. 4 kpl) perunoita
400 g (1 kpl) purjoa
8 dl vettä
2 kpl kasvisliemikuutiota
2
Soseuta keitto liemineen. Lisää kerma.
Määrä Ainesosa
2 dl kermaa
3
Hienonna persilja. Ripottele annosten pinnalle persiljaa ja paahdettua sipulirouhetta.
Määrä Ainesosa
1/2 kpl ruukkua persiljaa
2 rkl paahdettua sipulirouhetta

Vinkki: Saat keitosta vegaanisen käyttämällä kaurakermaa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 rkl paahdettua sipulirouhetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli