Raikas päärynä-rypälesalaatti
Hedelmäinen salaatti maistuu raikkaana alkupalana tai vaikkapa iltapalan osana. Sekoita päärynää, rypäleitä ja makusi mukaista salaattia, mausta oliiviöljykastikkeella.
Ainekset
1 kpl
Päärynä
200 g
Tummia rypäleitä
100 g
Salaattisekoitusta tai salaattia
KASTIKE:
2 rkl
Oliiviöljyä
1 rkl
Sitruunamehua
Suolaa ja rouhittua mustapippuria
Näin teet
1
Pese ja leikkaa päärynä ohuiksi viipaleiksi. Pese ja halkaise rypäleet kahtia. Annostele salaattisekoitus tarjoilulautasille ja asettele päälle päärynät ja rypäleet. Sekoita kastikkeen ainekset ja pirskota salaatin päälle ennen tarjoamista.
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 15.7.2009
Muokattu: 15.11.2018