Raitajuuri-fetasalaatti
30 min
Nappaa talteen!
Raitajuuri marinoidaan keittämisen jälkeen, jolloin se saa makua. Päärynä ja fetajuusto tekevät reseptin salaatista ruokaisan.
| 500 g | raitajuuria |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | limetinmehua |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
| 1 kpl | päärynä |
| 1/2 dl | siemensekoitusta |
| 1 kpl | (80 g) salaattisekoitusta |
| 100 g | fetajuustoa |
- 1.
Pese ja keitä raitajuuret kuorineen kypsiksi. Jäähdytä ja kuori. Leikkaa lohkoiksi. Sekoita öljy, limetinmehu ja mausteet ja valuta raitajuurien päälle. Anna marinoitua viileässä vähintään puolisen tuntia.
Huuhtele ja viipaloi päärynä kuorineen. Paahda siemensekoitusta kuivalla pannulla hetki. Kaada salaattisekoitus tarjoiluvadille. Lisää pinnalle päärynät ja raitajuuret liemineen. Ripottele pinnalle siemenet ja murustettu fetajuusto.
- 2.
Huuhtele ja viipaloi päärynä kuorineen. Paahda siemensekoitusta kuivalla pannulla hetki. Kaada salaattisekoitus tarjoiluvadille. Lisää pinnalle päärynät ja raitajuuret liemineen. Ripottele pinnalle siemenet ja murustettu fetajuusto.
Raitajuuri-fetasalaatti
Raitajuuri marinoidaan keittämisen jälkeen, jolloin se saa makua. Päärynä ja fetajuusto tekevät reseptin salaatista ruokaisan.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | raitajuuria |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | limetinmehua |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
| 1 kpl | päärynä |
| 1/2 dl | siemensekoitusta |
| 1 kpl | (80 g) salaattisekoitusta |
| 100 g | fetajuustoa |
Valmistus
- 1
Pese ja keitä raitajuuret kuorineen kypsiksi. Jäähdytä ja kuori. Leikkaa lohkoiksi. Sekoita öljy, limetinmehu ja mausteet ja valuta raitajuurien päälle. Anna marinoitua viileässä vähintään puolisen tuntia.
Huuhtele ja viipaloi päärynä kuorineen. Paahda siemensekoitusta kuivalla pannulla hetki. Kaada salaattisekoitus tarjoiluvadille. Lisää pinnalle päärynät ja raitajuuret liemineen. Ripottele pinnalle siemenet ja murustettu fetajuusto.
- 2
Huuhtele ja viipaloi päärynä kuorineen. Paahda siemensekoitusta kuivalla pannulla hetki. Kaada salaattisekoitus tarjoiluvadille. Lisää pinnalle päärynät ja raitajuuret liemineen. Ripottele pinnalle siemenet ja murustettu fetajuusto.
Määrä Ainesosa 1 kpl päärynä 1/2 dl siemensekoitusta 1 kpl (80 g) salaattisekoitusta 100 g fetajuustoa
Ravintosisältö
152
Energiaa kcal
637
Energiaa kj
10,7 g
Rasvaa
2,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
7,8 g
Hiilihydraatteja
7,7 g
Sokereita
3,2 g
Kuituja
4,5 g
Proteiinia
0,7 g
Suolaa
152
Energiaa kcal
637
Energiaa kj
10,7 g
Rasvaa
2,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
7,8 g
Hiilihydraatteja
7,7 g
Sokereita
3,2 g
Kuituja
4,5 g
Proteiinia
0,7 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 rkl Limetinmehua, Suolaa, Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Katso myös nämä
- 1.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 2.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
Uusimmat jutut sähköpostiisi