Raitajuuri-fetasalaatti - Yhteishyvä

Raitajuuri-fetasalaatti

Raitajuuri-fetasalaatti resepti
Annokset
6
Valmistusaika
30 min
Ruokavalio
Raitajuuri marinoidaan keittämisen jälkeen, jolloin se saa makua. Päärynä ja fetajuusto tekevät reseptin salaatista ruokaisan.
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
Raitajuuria
2 rkl
Oliiviöljyä
1 rkl
Limetinmehua
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
1 kpl
Päärynä
1/2 dl
Siemensekoitusta
1 kpl
(80 g) salaattisekoitusta
100 g
Fetajuustoa

Näin teet

1

Pese ja keitä raitajuuret kuorineen kypsiksi. Jäähdytä ja kuori. Leikkaa lohkoiksi. Sekoita öljy, limetinmehu ja mausteet ja valuta raitajuurien päälle. Anna marinoitua viileässä vähintään puolisen tuntia.

Huuhtele ja viipaloi päärynä kuorineen. Paahda siemensekoitusta kuivalla pannulla hetki. Kaada salaattisekoitus tarjoiluvadille. Lisää pinnalle päärynät ja raitajuuret liemineen. Ripottele pinnalle siemenet ja murustettu fetajuusto.

2

Huuhtele ja viipaloi päärynä kuorineen. Paahda siemensekoitusta kuivalla pannulla hetki. Kaada salaattisekoitus tarjoiluvadille. Lisää pinnalle päärynät ja raitajuuret liemineen. Ripottele pinnalle siemenet ja murustettu fetajuusto.

1 kpl
Päärynä
1/2 dl
Siemensekoitusta
1 kpl
(80 g) salaattisekoitusta
100 g
Fetajuustoa
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.8.2016
Muokattu: 27.2.2019
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja9 g52 g
Proteiinia6 g33 g
Rasvaa11 g65 g
Kuituja4 g25 g
Energiaa kj679 4072
Energiaa kcal162 974

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 rkl Limetinmehua

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja9 g52 g
Proteiinia6 g33 g
Rasvaa11 g65 g
Kuituja4 g25 g
Energiaa kj679 4072
Energiaa kcal162 974

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 rkl Limetinmehua

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.