Ranskalainen broilerivuoka

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
4 kplbroilerin fileepihviä
2 rkloliiviöljyä
1 kplsipuli
2 kplvalkosipulinkynttä
1 kplporkkana
2 kpllehtisellerinvartta
3 kpltuoretta tomaattia
1/2 kpl(0,25 g) sahramia
5 dlkanalientä
1 kplappelsiinin kuori ja puristettu mehu
1 tlsuolaa
1/4 tlcayennenpippuria

Valmistus

  1. 1

    Kypsennä broilerifileet öljyssä. Nosta fileet lämmitettyyn uunivuokaan ja peitä foliolla. Kuullota pannulla hienonnetut sipulit, porkkana- ja selleriviipaleet sekä tomaattikuutiot. Lisää sahrami ja kääntele hetken aikaa. Kaada päälle kanaliemi ja appelsiinin raastettu kuori sekä mehu. Keitä noin 5 minuuttia.Lisää pannulle broilerifileet sekä mausteet. Anna kiehua muutama minuutti. Tarjoile ranskalaisittain vaalean leivän tai riisin ja salaatin kanssa.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025