Name: Ranskalainen broilerivuoka
Yield: 4 portion
Ingredients: 4 kpl Broilerin fileepihviä; 2 rkl Oliiviöljyä; 1 kpl Sipuli; 2 kpl Valkosipulinkynttä; 1 kpl Porkkana; 2 kpl Lehtisellerinvartta; 3 kpl Tuoretta tomaattia; 1/2 kpl (0,25 g) sahramia; 5 dl Kanalientä; 1 kpl Appelsiinin kuori ja puristettu mehu; 1 tl Suolaa; 1/4 tl Cayennenpippuria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

4 kpl

Broilerin fileepihviä

2 rkl

Oliiviöljyä

1 kpl

Sipuli

2 kpl

Valkosipulinkynttä

1 kpl

Porkkana

2 kpl

Lehtisellerinvartta

3 kpl

Tuoretta tomaattia

1/2 kpl

(0,25 g) sahramia

5 dl

Kanalientä

1 kpl

Appelsiinin kuori ja puristettu mehu

1 tl

Suolaa

1/4 tl

Cayennenpippuria

Valmistus

Kypsennä broilerifileet öljyssä. Nosta fileet lämmitettyyn uunivuokaan ja peitä foliolla. Kuullota pannulla hienonnetut sipulit, porkkana- ja selleriviipaleet sekä tomaattikuutiot. Lisää sahrami ja kääntele hetken aikaa. Kaada päälle kanaliemi ja appelsiinin raastettu kuori sekä mehu. Keitä noin 5 minuuttia.Lisää pannulle broilerifileet sekä mausteet. Anna kiehua muutama minuutti. Tarjoile ranskalaisittain vaalean leivän tai riisin ja salaatin kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 25.1.2012

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ranskalainen broilerivuoka

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö