Yhteishyvä footer logo

Rapea uunifilee

Annosmäärä7 Annosta
|
Valmistusaika

Noin 2 tuntia

| MunatonMaidotonLaktoositon
Rapea uunifilee

Nappaa talteen!

1 kgvalmiiksi maustettu porsaan uunifilee
Kuorrutus:
3 rklhunajasinappia
1 dlmurskattuja maissihiutaleita
Lisäksi:
paistopussi
  1. 1.

    Nosta filee tuntia ennen kypsentämistä huoneenlämpöön. Pyyhi lihan pinta talouspaperilla ja aseta filee paistopussiin. Sulje pussi ja leikkaa pieni höyryaukko pussin yläkulmaan. Nosta filee uunipellin päälle asetetun ritilälle silavapuoli ylöspäin. Työnnä paistomittari fileen paksuimpaan kohtaan. Kypsennä 150 asteessa noin 1 1/2 tuntia tai kunnes sisälämpötila on noin 78 astetta. Valuta lihan paistoliemi pussista ja poista mittari ja paistopussi. Anna fileen vetäytyä hetken aikaa folion alla. Leikkaa fileen pinnalta ylimääräinen rasva pois ja sivele fileen pintaan ohuelti hunajasinappia. Painele pintaan tasainen kerros murskattuja maissihiutaleita. Paahda pinta rapeaksi kuumassa uunissa grillivastusten alla. Tarjoile liha ohuiksi viipaleiksi leikattuna valkosipulimuusin ja kasvisten kanssa.

  2. 2.

    Leikkaa fileen pinnalta ylimääräinen rasva pois ja sivele fileen pintaan ohuelti hunajasinappia. Painele pintaan tasainen kerros murskattuja maissihiutaleita. Paahda pinta rapeaksi kuumassa uunissa grillivastusten alla.

  3. 3.

    Tarjoile liha ohuiksi viipaleiksi leikattuna valkosipulimuusin ja kasvisten kanssa.

Rapea porsaan uunifile
Rapea porsaan uunifile
Reseptit|Pääruoat

Rapea uunifilee

arvosana5/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä7 Annosta
Valmistusaika

Noin 2 tuntia

Ainekset (7 annosta)

MääräAinesosa
1 kgvalmiiksi maustettu porsaan uunifilee

Kuorrutus:

3 rklhunajasinappia
1 dlmurskattuja maissihiutaleita

Lisäksi:

paistopussi

Valmistus (Uuni 150°C)

  1. 1

    Nosta filee tuntia ennen kypsentämistä huoneenlämpöön. Pyyhi lihan pinta talouspaperilla ja aseta filee paistopussiin. Sulje pussi ja leikkaa pieni höyryaukko pussin yläkulmaan. Nosta filee uunipellin päälle asetetun ritilälle silavapuoli ylöspäin. Työnnä paistomittari fileen paksuimpaan kohtaan. Kypsennä 150 asteessa noin 1 1/2 tuntia tai kunnes sisälämpötila on noin 78 astetta. Valuta lihan paistoliemi pussista ja poista mittari ja paistopussi. Anna fileen vetäytyä hetken aikaa folion alla. Leikkaa fileen pinnalta ylimääräinen rasva pois ja sivele fileen pintaan ohuelti hunajasinappia. Painele pintaan tasainen kerros murskattuja maissihiutaleita. Paahda pinta rapeaksi kuumassa uunissa grillivastusten alla. Tarjoile liha ohuiksi viipaleiksi leikattuna valkosipulimuusin ja kasvisten kanssa.

  2. 2

    Leikkaa fileen pinnalta ylimääräinen rasva pois ja sivele fileen pintaan ohuelti hunajasinappia. Painele pintaan tasainen kerros murskattuja maissihiutaleita. Paahda pinta rapeaksi kuumassa uunissa grillivastusten alla.

    MääräAinesosa
    3 rklhunajasinappia
    1 dlmurskattuja maissihiutaleita
  3. 3

    Tarjoile liha ohuiksi viipaleiksi leikattuna valkosipulimuusin ja kasvisten kanssa.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raparperipaistos
2.
Raparperipaistos
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Raikas mansikka-kinuskikakku
4.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Rapeat lohkoperunat uunissa
5.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
7.
Helppo uunifetapasta
Maitosuklaatäytekakku
8.
Maitosuklaatäytekakku
Maailman paras pannukakku
9.
Maailman paras pannukakku
Uunissa paahdetut parsat
10.
Paahdetut parsat

Mainos: Kikkoman

Varhaiskaali-bibimbap, vaakakuva.
11.
Bibimbap varhaiskaalista
Helppo marinadi kanalle
12.
Helppo marinadi kanalle
Luetuimmat
  1. 1.
    Tämä on kesän suosituin mekkoväri – ja se sopii yllättävän monelle
  2. 2.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  3. 3.
    Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
  4. 4.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  5. 5.
    Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
  6. 6.
    Nämä juhlalaukut ovat nyt muodissa – eivätkä ne ole vaatimattomia
Näytä lisää

Uusimmat