Rapeat lohitacot

arvosana5/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä6 Annosta
Valmistusaika

30 min (josta 30 min aktiivista)

Kalatacojen täytteenä on reilusti tomaatti-fetasalaattia ja kasviksia. Tee täytteet valmiiksi ja paista sitten päälle rapeita lohiviipaleita.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
400 g lohifileetä
1 dlpankojauhoja
1 tlsuolaa
1/2 tlmustapippuria rouhittuna
2 rklrypsiöljyä

Tomaattitäyte

200 g(1 rs) kirsikkatomaatteja
150 g(1 pkt) salaattijuustokuutioita
1 tlvälimeren mausteseosta
1 rkloliiviöljyä

Kurkkusalaatti

1 kplkurkku
1 kpllime
1 tloliiviöljyä
1/4 tlsuolaa
1/4 tlsokeria

Kermaviilikastike

200 g(1 prk) kermaviiliä
1 dlmakeaa chilikastiketta

Lisäksi

salaattia
12 kpl(1 pkt) tacokuoria

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Tee tomaattitäyte. Huuhtele tomaatit, lohko neljään osaan ja siirrä kulhoon. Kaada liemi pois salaattijuustosta. Yhdistä ainekset kulhossa sekoittamalla.

    MääräAinesosa
    200 g(1 rs) kirsikkatomaatteja
    150 g(1 pkt) salaattijuustokuutioita
    1 tlvälimeren mausteseosta
    1 rkloliiviöljyä
  2. 2

    Tee kurkkusalaatti. Huuhtele kurkku ja poista kanta. Vedä kurkuista pituussuunnassa juustohöylällä ohuita viipaleita. Leikkaa viipaleet noin 3 cm:n paloiksi. Pese lime, raasta kuori, halkaise ja purista mehu. Yhdistä kurkkusalaatin ainekset kulhossa sekoittamalla.

    MääräAinesosa
    1 kplkurkku
    1 kpllime
    1 tloliiviöljyä
    1/4 tlsuolaa
    1/4 tlsokeria
  3. 3

    Sekoita kermaviili ja chilikastike kulhossa.

    MääräAinesosa
    200 g(1 prk) kermaviiliä
    1 dlmakeaa chilikastiketta
  4. 4

    Huuhtele ja revi salaatista suupaloja.

    MääräAinesosa
    salaattia
  5. 5

    Leikkaa lohesta noin puolen sentin paksuisia nahattomia viipaleita. Yhdistä pankojauhot ja mausteet syvällä lautasella. Pyöritä kalaviipaleet jauhoissa. Paista paloja öljyssä noin minuutti molemmin puolin, kunnes kala on kypsää.

    MääräAinesosa
    1/2 tlmustapippuria rouhittuna
    1 tlsuolaa
    1 dlpankojauhoja
    400 g lohifileetä
    2 rklrypsiöljyä
  6. 6

    Lämmitä tacokuoret mikrossa pakkauksen ohjeen mukaan. Täytä salaatilla, tomaattitäytteellä, kurkkusalaatilla ja kastikkeella sekä lohiviipaleilla.

    MääräAinesosa
    12 kpl(1 pkt) tacokuoria

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Välimeren mausteseosta, 1 kpl lime, salaattia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Reetta Pasanen
3.4.2024
|
Päivitetty: 28.5.2026