Riistahodarit

Name: Riistahodarit
Yield: 6 portion
Ingredients: 1 - 2 kpl Punasipulia; 1 1/2 dl Vettä; 1 dl Sokeria; 1/2 dl Väkiviinaetikkaa; 2 rkl Voita; 2 kpl (240 g) riistakäristyslihaa (pakaste); 2 dl Vettä; 1/2 tl Suolaa; 1/4 tl (1/4 tl) mustapippuria; 2 dl Majoneesia; 1 - 2 kpl Maustekurkkua; 2 rkl Makeaa chilikastiketta; 1 kpl (12 kpl) mini hot dog -sämpylää; 1 dl Paahdettua sipulirouhetta; 1/2 dl Persiljaa

6 Annosta

Nappaa talteen!

Käristysliha sopii myös hodareihin! Riistakäristyksellä, punasipulilla ja majoneesilla täytetyt hot dogit maistuvat niin lapsille kuin aikuisille. Tätä kannattaa kokeilla!

1 - 2 kpl	punasipulia
1 1/2 dl	vettä
1 dl	sokeria
1/2 dl	väkiviinaetikkaa
2 rkl	voita
2 kpl	(240 g) riistakäristyslihaa (pakaste)
2 dl	vettä
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	(1/4 tl) mustapippuria
2 dl	majoneesia
1 - 2 kpl	maustekurkkua
2 rkl	makeaa chilikastiketta
1 kpl	(12 kpl) mini hot dog -sämpylää
1 dl	paahdettua sipulirouhetta
1/2 dl	persiljaa

1.
Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi. Mittaa kulhoon vesi, sokeri ja etikka. Sekoittele, kunnes sokeri on liuennut. Lisää sipulit ja anna marinoitua muiden valmisteluiden ajan.
Kuumenna rasva pannulla. Lisää käristyslihat ja ruskista sekoitellen. Lisää vesi, suola ja pippuri. Anna hautua kannen alla noin 30 minuuttia.
Kuutioi maustekurkut. Sekoita kurkkukuutiot ja chilikastike majoneesiin. Paahda sämpylät paahtimessa tai höyrytä ne kuumiksi lävikössä kattilan päällä. Täytä sämpylät majoneesilla, riistakäristyksellä, punasipulilohkoilla ja paahdetulla sipulirouheella. Viimeistele hienonnetulla persiljalla. Tarjoa heti.
Vinkki: Hodareihin sopivat myös muut käristyslihat. Jos sipulilohkoja jää yli, ne maistuvat liha- ja kalaruokien kanssa. Ne säilyvät liemessään jääkaapissa muutaman viikon.

Reseptit|Pikaruoat ja streetfood

Riistahodarit

Arvostele resepti

6 Annosta

Käristysliha sopii myös hodareihin! Riistakäristyksellä, punasipulilla ja majoneesilla täytetyt hot dogit maistuvat niin lapsille kuin aikuisille. Tätä kannattaa kokeilla!

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 - 2 kpl	punasipulia
1 1/2 dl	vettä
1 dl	sokeria
1/2 dl	väkiviinaetikkaa
2 rkl	voita
2 kpl	(240 g) riistakäristyslihaa (pakaste)
2 dl	vettä
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	(1/4 tl) mustapippuria
2 dl	majoneesia
1 - 2 kpl	maustekurkkua
2 rkl	makeaa chilikastiketta
1 kpl	(12 kpl) mini hot dog -sämpylää
1 dl	paahdettua sipulirouhetta
1/2 dl	persiljaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi. Mittaa kulhoon vesi, sokeri ja etikka. Sekoittele, kunnes sokeri on liuennut. Lisää sipulit ja anna marinoitua muiden valmisteluiden ajan.
Kuumenna rasva pannulla. Lisää käristyslihat ja ruskista sekoitellen. Lisää vesi, suola ja pippuri. Anna hautua kannen alla noin 30 minuuttia.
Kuutioi maustekurkut. Sekoita kurkkukuutiot ja chilikastike majoneesiin. Paahda sämpylät paahtimessa tai höyrytä ne kuumiksi lävikössä kattilan päällä. Täytä sämpylät majoneesilla, riistakäristyksellä, punasipulilohkoilla ja paahdetulla sipulirouheella. Viimeistele hienonnetulla persiljalla. Tarjoa heti.
Vinkki: Hodareihin sopivat myös muut käristyslihat. Jos sipulilohkoja jää yli, ne maistuvat liha- ja kalaruokien kanssa. Ne säilyvät liemessään jääkaapissa muutaman viikon.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1,5 dl Vettä, 2 dl Vettä, 0,5 tl Suolaa, 0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria, 1 dl Paahdettua sipulirouhetta, 0,5 dl Persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli