Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Riistahodarit

Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
ReseptitPääruoatPikaruoat ja streetfood
Käristysliha sopii myös hodareihin! Riistakäristyksellä, punasipulilla ja majoneesilla täytetyt hot dogit maistuvat niin lapsille kuin aikuisille.

Ainekset

1 - 2 kpl
Punasipulia
1 1/2 dl
Vettä
1 dl
Sokeria
1/2 dl
Väkiviinaetikkaa
2 rkl
Voita tai margariinia
2 kpl
(240 g) riistakäristyslihaa (pakaste)
2 dl
Vettä
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
(1/4 tl) mustapippuria
2 dl
Majoneesia
1 - 2 kpl
Maustekurkkua
2 rkl
Makeaa chilikastiketta
1 kpl
(12 kpl) mini hot dog -sämpylää
1 dl
Paahdettua sipulirouhetta
1/2 dl
Persiljaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Kuori sipulit ja leikkaa ohuiksi lohkoiksi. Mittaa kulhoon vesi, sokeri ja etikka. Sekoittele, kunnes sokeri on liuennut. Lisää sipulit ja anna marinoitua muiden valmisteluiden ajan.

Kuumenna rasva pannulla. Lisää käristyslihat ja ruskista sekoitellen. Lisää vesi, suola ja pippuri. Anna hautua kannen alla noin 30 minuuttia.

Kuutioi maustekurkut. Sekoita kurkkukuutiot ja chilikastike majoneesiin. Paahda sämpylät paahtimessa tai höyrytä ne kuumiksi lävikössä kattilan päällä. Täytä sämpylät majoneesilla, riistakäristyksellä, punasipulilohkoilla ja paahdetulla sipulirouheella. Viimeistele hienonnetulla persiljalla. Tarjoa heti.

Vinkki: Hodareihin sopivat myös muut käristyslihat. Jos sipulilohkoja jää yli, ne maistuvat liha- ja kalaruokien kanssa. Ne säilyvät liemessään jääkaapissa muutaman viikon.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Lasse Lecklin
Julkaistu: 22.9.2017
|
Muokattu: 6.10.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

272

1138

18,0 g

5,5 g

20,3 g

18,7 g

0,7 g

6,3 g

1,0 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1,5 dl Vettä,

2 dl Vettä,

0,5 tl Suolaa,

0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria,

1 dl Paahdettua sipulirouhetta,

0,5 dl Persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli