Rocky road -jäädyke
Useita tunteja
8 Annosta
8 Annosta
Valmista näyttävä, mutta superhelppo jäädyke vaniljajäätelöstä, marjoista, pipareista ja karkeista. Viimeistele raikkaan makealla karpalokinuskilla.
Ruokavaliot
Ainekset
1 1/2 l
Vaniljajäätelöä
14 kpl
Vaahtokarkkia
12 kpl
Suklaata (esim. joulusuklaata)
1 dl
(60 g) pähkinäsekoitusta
8 kpl
Piparkakkua
1 dl
(50 g) karpaloita (pakaste)
karpalokinuski
2 dl
(100 g) karpaloita (pakaste)
2 dl
Kinuskikastiketta
koristeeksi
Vaahtokarkkeja
Suklaata
Piparkakkuja
Pähkinöitä
Karpaloita
Valmistus
1
Siirrä jäätelö pakastimesta jääkaappiin 10–20 minuutiksi.
1 1/2 l
Vaniljajäätelöä
2
Saksi vaahtokarkit pienemmiksi. Rouhi suklaa ja pähkinät. Murustele piparkakut. Mittaa karpalot valmiiksi.
14 kpl
Vaahtokarkkia
12 kpl
Suklaata (esim. joulusuklaata)
1 dl
(60 g) pähkinäsekoitusta
1 dl
(50 g) karpaloita (pakaste)
8 kpl
Piparkakkua
3
Kumoa hiukan pehmennyt jäätelö kulhoon. Lisää makuaineet ja vatkaa ne jäätelön joukkoon sähkövatkaimella tai monitoimikoneessa. Lusikoi ja painele seos tiiviisti rasiaan (vetoisuus 1,2–1,5 l). Peitä kannella ja laita pakastimeen vähintään 4 tunniksi.
4
Tee karpalokinuski. Soseuta karpalot (säästä muutama koristeluun). Siivilöi sose kinuskikastikkeen joukkoon ja sekoita.
2 dl
(100 g) karpaloita (pakaste)
2 dl
Kinuskikastiketta
5
Saksi koristeeksi tulevat vaahtokarkit pienemmiksi. Rouhi suklaa, piparkakut ja pähkinät.
Vaahtokarkkeja
Pähkinöitä
Piparkakkuja
Suklaata
6
Ota jäädyke pakastimesta ja kasta purkki muutamaksi sekunniksi kuumaan veteen. Kumoa jäädyke lautaselle. Koristele ja tarjoa karpalokinuskin kanssa.
Karpaloita
Vinkki: Pakasta jäädyke pestyssä, kilon vetoisessa jogurttipurkissa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 7.12.2018
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
3826
914
41,6 g
21,6 g
116,9 g
109,6 g
3,6 g
15,3 g
0,6 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 dl Kinuskikastiketta,
Vaahtokarkkeja,
Suklaata,
Piparkakkuja,
Pähkinöitä,
Karpaloita.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli