Rocky road -jäädyke

Name: Rocky road -jäädyke
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 8 portion
Ingredients: 1 1/2 l Vaniljajäätelöä; 50 g vaahtokarkkeja; 100 g maitosuklaata; 60 g (1 dl) suolaamatonta pähkinäsekoitusta; 8 kpl Piparkakkua; 50 g (1 dl) karpaloita; 100 g (2 dl) karpaloita; 2 dl Kinuskikastiketta; Vaahtokarkkeja; Suklaata; Piparkakkuja; Pähkinöitä; Karpaloita

8 Annosta

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Nappaa talteen!

Valmista näyttävä, mutta superhelppo talvinen jäädyke vaniljajäätelöstä, marjoista, pipareista ja karkeista. Viimeistele raikkaan makealla karpalokinuskilla.

Karpalokinuski
1 1/2 l	vaniljajäätelöä
50 g	vaahtokarkkeja
100 g	maitosuklaata
60 g	(1 dl) suolaamatonta pähkinäsekoitusta
8 kpl	piparkakkua
50 g	(1 dl) karpaloita
100 g	(2 dl) karpaloita
2 dl	kinuskikastiketta
Koristeeksi
	vaahtokarkkeja
	suklaata
	piparkakkuja
	pähkinöitä
	karpaloita

1.
Siirrä jäätelö pakastimesta jääkaappiin 10–20 minuutiksi.
2.
Saksi vaahtokarkit pienemmiksi. Rouhi suklaa ja pähkinät. Murustele piparkakut.
3.
Kumoa hiukan pehmennyt jäätelö kulhoon. Lisää vaahtokarkit, suklaa, pähkinät, piparkakut ja karpalot. Vatkaa ne jäätelön joukkoon sähkövatkaimella tai monitoimikoneessa. Lusikoi ja painele seos tiiviisti rasiaan (vetoisuus 1,2–1,5 l). Peitä kannella ja laita pakastimeen vähintään 4 tunniksi.
4.
Tee karpalokinuski. Soseuta karpalot. Siivilöi sose kinuskikastikkeen joukkoon ja sekoita.
5.
Ota jäädyke pakastimesta ja kasta purkki muutamaksi sekunniksi kuumaan veteen. Kumoa jäädyke lautaselle. Koristele ja tarjoa karpalokinuskin kanssa.

Reseptit|Jäätelö

Rocky road -jäädyke

arvosana3/5

(1)arvio

8 Annosta

Useita tunteja (josta 30 min aktiivista)

Valmista näyttävä, mutta superhelppo talvinen jäädyke vaniljajäätelöstä, marjoista, pipareista ja karkeista. Viimeistele raikkaan makealla karpalokinuskilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 1/2 l	vaniljajäätelöä
50 g	vaahtokarkkeja
100 g	maitosuklaata
60 g	(1 dl) suolaamatonta pähkinäsekoitusta
8 kpl	piparkakkua
50 g	(1 dl) karpaloita
Karpalokinuski
100 g	(2 dl) karpaloita
2 dl	kinuskikastiketta
Koristeeksi
	vaahtokarkkeja
	suklaata
	piparkakkuja
	pähkinöitä
	karpaloita

Osta verkosta

Valmistus

1
Siirrä jäätelö pakastimesta jääkaappiin 10–20 minuutiksi.
Määrä Ainesosa
1 1/2 l vaniljajäätelöä
2
Saksi vaahtokarkit pienemmiksi. Rouhi suklaa ja pähkinät. Murustele piparkakut.
Määrä Ainesosa
50 g vaahtokarkkeja
100 g maitosuklaata
60 g (1 dl) suolaamatonta pähkinäsekoitusta
8 kpl piparkakkua
3
Kumoa hiukan pehmennyt jäätelö kulhoon. Lisää vaahtokarkit, suklaa, pähkinät, piparkakut ja karpalot. Vatkaa ne jäätelön joukkoon sähkövatkaimella tai monitoimikoneessa. Lusikoi ja painele seos tiiviisti rasiaan (vetoisuus 1,2–1,5 l). Peitä kannella ja laita pakastimeen vähintään 4 tunniksi.
Määrä Ainesosa
50 g (1 dl) karpaloita
4
Tee karpalokinuski. Soseuta karpalot. Siivilöi sose kinuskikastikkeen joukkoon ja sekoita.
Määrä Ainesosa
100 g (2 dl) karpaloita
2 dl kinuskikastiketta
5
Ota jäädyke pakastimesta ja kasta purkki muutamaksi sekunniksi kuumaan veteen. Kumoa jäädyke lautaselle. Koristele ja tarjoa karpalokinuskin kanssa.
Määrä Ainesosa
vaahtokarkkeja
suklaata
piparkakkuja
pähkinöitä
karpaloita

Pakasta jäädyke esimerkiksi pestyssä, kilon vetoisessa jogurttipurkissa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 dl Kinuskikastiketta, Vaahtokarkkeja, Suklaata, Piparkakkuja, Pähkinöitä, Karpaloita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli