Rukiinen sieni-sipulileipä - Yhteishyvä

Rukiinen sieni-sipulileipä

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 rkl
Oliiviöljyä
2 kpl
Punasipulia
100 g
Tuoreita herkkusieniä
1 rkl
Ruokosokeria
1 rkl
Balsamiviinietikkaa
4 kpl
Ruisleipää
8 kpl
Kevytmetvurstiviipaletta
1 dl
Juustoraastetta

Näin teet

1

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Kuumenna öljy paistinpannulla. Kuori ja viipaloi punasipuli renkaiksi. Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Paista sieniä ja punasipulia öljyssä noin 5 minuuttia. Lisää sokeri ja balsamiviinietikka ja anna hautua vielä 5 minuuttia. Aseta metvurstiviipaleet leiville. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Kuorruta uunissa 5 minuuttia. Aseta päälle lämmintä sieni-sipuliseosta.

Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 28.1.2008
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa