Ruokaisa savukalasalaatti - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Ruokaisa savukalasalaatti

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

Vihreää salaattia, rucolaa, herneenversoja yms.
400 g
Perattua savukalaa, esimerkiksi lohta
4 kpl
Tomaattia
3 kpl
Kovaksi keitettyä kananmunaa
200 g
Leipäjuustoa
12 kpl
Vihreää oliivia

KASTIKE:

2 rkl
Silputtua ruohosipulia ja tilliä
2 rkl
Viinietikkaa
4 rkl
Rypsiöljyä
1/4 tl
Suolaa
Mustapippuria

Näin teet

1

Suikaloi salaatti ja levitä suikaleet laakean vadin pohjalle. Puhdista kasvikset. Paloittele kala. Leikkaa tomaatit lohkoiksi. Kuori ja lohko munat. Suikaloi leipäjuusto ja halkaise oliivit. Asettele ainekset kerroksittain salaattisuikaleiden päälle. Sekoita kastikkeen ainekset sauvasekoittimella korkeassa astiassa. Tarjoa kastike erikseen tai valuta se salaatille juuri ennen tarjoamista.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 23.6.2008
Muokattu: 15.5.2019