Ruokaisa savukalasalaatti
4 Annosta
4 Annosta
Ainekset
Vihreää salaattia, rucolaa, herneenversoja yms.
400 g
Perattua savukalaa, esimerkiksi lohta
4 kpl
Tomaattia
3 kpl
Kovaksi keitettyä kananmunaa
200 g
Leipäjuustoa
12 kpl
Vihreää oliivia
Kastike:
2 rkl
Silputtua ruohosipulia ja tilliä
2 rkl
Viinietikkaa
4 rkl
Rypsiöljyä
1/4 tl
Suolaa
Mustapippuria
Valmistus
1
Suikaloi salaatti ja levitä suikaleet laakean vadin pohjalle. Puhdista kasvikset. Paloittele kala. Leikkaa tomaatit lohkoiksi. Kuori ja lohko munat. Suikaloi leipäjuusto ja halkaise oliivit. Asettele ainekset kerroksittain salaattisuikaleiden päälle. Sekoita kastikkeen ainekset sauvasekoittimella korkeassa astiassa. Tarjoa kastike erikseen tai valuta se salaatille juuri ennen tarjoamista.
Lisää aiheesta
Resepti:
Aila Pakarinen
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 23.6.2008
|Muokattu: 5.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.