Saaristolaissämpylät
Nappaa talteen!
| Taikina | |
|---|---|
| 5 dl | omenamehua |
| 1 1/2 dl | siirappia |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | fenkolin siemeniä |
| 1 tl | kuminan siemeniä |
| 1 1/2 tl | pomeranssinkuorta |
| 2 dl | kaljamaltaita |
| 7 dl | vehnäjauhoja |
| 1 kpl | kuivahiivaa (11 g) |
| 3 dl | karkeita täysjyväruisjauhoja |
- 1.
Lämmitä mehu kädenlämpöiseksi. Lisää joukkoon siirappi, suola ja rouhitut siemenet. Sekoita joukkoon maltaat ja ruisjauhot, joihin on sekoitettu kuivahiiva. Lisää vehnäjauhoja vähitellen ja alusta pehmeäksi taikinaksi. Anna kohota lämpimässä noin 45 minuuttia.
Vaivaa taikina jauhotetulla pöydällä ja jaa kahteen osaan. Muotoile palat tangoiksi. Leikkaa paloiksi ja nosta sämpylät leivinpaperoidulle uunipellille. Anna kohota 10 minuuttia. Paista sämpylät 225-asteisen uunin keskitasolla 12–15 minuuttia.
Saaristolaissämpylät
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
Taikina | |
| 5 dl | omenamehua |
| 1 1/2 dl | siirappia |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | fenkolin siemeniä |
| 1 tl | kuminan siemeniä |
| 1 1/2 tl | pomeranssinkuorta |
| 2 dl | kaljamaltaita |
| 7 dl | vehnäjauhoja |
| 1 kpl | kuivahiivaa (11 g) |
| 3 dl | karkeita täysjyväruisjauhoja |
Valmistus
- 1
Lämmitä mehu kädenlämpöiseksi. Lisää joukkoon siirappi, suola ja rouhitut siemenet. Sekoita joukkoon maltaat ja ruisjauhot, joihin on sekoitettu kuivahiiva. Lisää vehnäjauhoja vähitellen ja alusta pehmeäksi taikinaksi. Anna kohota lämpimässä noin 45 minuuttia.
Vaivaa taikina jauhotetulla pöydällä ja jaa kahteen osaan. Muotoile palat tangoiksi. Leikkaa paloiksi ja nosta sämpylät leivinpaperoidulle uunipellille. Anna kohota 10 minuuttia. Paista sämpylät 225-asteisen uunin keskitasolla 12–15 minuuttia.
Ravintosisältö
173
Energiaa kcal
726
Energiaa kj
0,7 g
Rasvaa
0,1 g
Tyydyttynyttä rasvaa
35,8 g
Hiilihydraatteja
12,1 g
Sokereita
2,3 g
Kuituja
4,3 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
173
Energiaa kcal
726
Energiaa kj
0,7 g
Rasvaa
0,1 g
Tyydyttynyttä rasvaa
35,8 g
Hiilihydraatteja
12,1 g
Sokereita
2,3 g
Kuituja
4,3 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1,5 tl Suolaa, 1 tl Fenkolin siemeniä, 1 tl Kuminan siemeniä, 1,5 tl Pomeranssinkuorta, 2 dl Kaljamaltaita.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Aloin herätä viideltä aamulla, ja se muutti elämäni
- 2.Tämä klassinen neule nähtiin jopa muotiviikoilla – Onko sinullakin?
- 3.Ihania uutisia jokaiselle! Tällaiset kulmakarvat ovat nyt trendikkäät
- 4.Mitä neuloisit seuraavaksi? Äänestä suosikkiasi ja nappaa ohje
- 5.Pukeudutko sinäkin "äitimakkaraan"? Suosikkivaate herättää tunteita
- 6.Nämä farkut ovat nyt muodissa – ja ne jakavat mielipiteitä
Uusimmat jutut sähköpostiisi