Saaristolaissämpylät
Nappaa talteen!
| Taikina | |
|---|---|
| 5 dl | omenamehua |
| 1 1/2 dl | siirappia |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | fenkolin siemeniä |
| 1 tl | kuminan siemeniä |
| 1 1/2 tl | pomeranssinkuorta |
| 2 dl | kaljamaltaita |
| 7 dl | vehnäjauhoja |
| 1 kpl | kuivahiivaa (11 g) |
| 3 dl | karkeita täysjyväruisjauhoja |
- 1.
Lämmitä mehu kädenlämpöiseksi. Lisää joukkoon siirappi, suola ja rouhitut siemenet. Sekoita joukkoon maltaat ja ruisjauhot, joihin on sekoitettu kuivahiiva. Lisää vehnäjauhoja vähitellen ja alusta pehmeäksi taikinaksi. Anna kohota lämpimässä noin 45 minuuttia.
Vaivaa taikina jauhotetulla pöydällä ja jaa kahteen osaan. Muotoile palat tangoiksi. Leikkaa paloiksi ja nosta sämpylät leivinpaperoidulle uunipellille. Anna kohota 10 minuuttia. Paista sämpylät 225-asteisen uunin keskitasolla 12–15 minuuttia.
Saaristolaissämpylät
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
Taikina | |
| 5 dl | omenamehua |
| 1 1/2 dl | siirappia |
| 1 1/2 tl | suolaa |
| 1 tl | fenkolin siemeniä |
| 1 tl | kuminan siemeniä |
| 1 1/2 tl | pomeranssinkuorta |
| 2 dl | kaljamaltaita |
| 7 dl | vehnäjauhoja |
| 1 kpl | kuivahiivaa (11 g) |
| 3 dl | karkeita täysjyväruisjauhoja |
Valmistus
- 1
Lämmitä mehu kädenlämpöiseksi. Lisää joukkoon siirappi, suola ja rouhitut siemenet. Sekoita joukkoon maltaat ja ruisjauhot, joihin on sekoitettu kuivahiiva. Lisää vehnäjauhoja vähitellen ja alusta pehmeäksi taikinaksi. Anna kohota lämpimässä noin 45 minuuttia.
Vaivaa taikina jauhotetulla pöydällä ja jaa kahteen osaan. Muotoile palat tangoiksi. Leikkaa paloiksi ja nosta sämpylät leivinpaperoidulle uunipellille. Anna kohota 10 minuuttia. Paista sämpylät 225-asteisen uunin keskitasolla 12–15 minuuttia.
Ravintosisältö
173
Energiaa kcal
726
Energiaa kj
0,7 g
Rasvaa
0,1 g
Tyydyttynyttä rasvaa
35,8 g
Hiilihydraatteja
12,1 g
Sokereita
2,3 g
Kuituja
4,3 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
173
Energiaa kcal
726
Energiaa kj
0,7 g
Rasvaa
0,1 g
Tyydyttynyttä rasvaa
35,8 g
Hiilihydraatteja
12,1 g
Sokereita
2,3 g
Kuituja
4,3 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1,5 tl Suolaa, 1 tl Fenkolin siemeniä, 1 tl Kuminan siemeniä, 1,5 tl Pomeranssinkuorta, 2 dl Kaljamaltaita.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Katso myös nämä
- 1.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 2.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
Uusimmat jutut sähköpostiisi