Saaristolaissämpylät
18 Kappaletta
18 Kappaletta
Ruokavaliot
Ainekset
taikina
5 dl
Omenamehua
1 1/2 dl
Siirappia
1 1/2 tl
Suolaa
1 tl
Fenkolin siemeniä
1 tl
Kuminan siemeniä
1 1/2 tl
Pomeranssinkuorta
2 dl
Kaljamaltaita
7 dl
Vehnäjauhoja
1 kpl
Kuivahiivaa (11 g)
3 dl
Karkeita täysjyväruisjauhoja
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Lämmitä mehu kädenlämpöiseksi. Lisää joukkoon siirappi, suola ja rouhitut siemenet. Sekoita joukkoon maltaat ja ruisjauhot, joihin on sekoitettu kuivahiiva. Lisää vehnäjauhoja vähitellen ja alusta pehmeäksi taikinaksi. Anna kohota lämpimässä noin 45 minuuttia.
Vaivaa taikina jauhotetulla pöydällä ja jaa kahteen osaan. Muotoile palat tangoiksi. Leikkaa paloiksi ja nosta sämpylät leivinpaperoidulle uunipellille. Anna kohota 10 minuuttia. Paista sämpylät 225-asteisen uunin keskitasolla 12–15 minuuttia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 16.10.2012
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
726
173
0,7 g
0,1 g
35,8 g
12,1 g
2,3 g
4,3 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1,5 tl Suolaa,
1 tl Fenkolin siemeniä,
1 tl Kuminan siemeniä,
1,5 tl Pomeranssinkuorta,
2 dl Kaljamaltaita.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli