Salami-pastasalaatti - Yhteishyvä

Salami-pastasalaatti

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

2 dl
Mini-pennepastaa tai makaronia
1 rkl
Öljyä
200 g
Meetvursti
Pala purjoa
1 kpl
Punainen paprika
Puolikas kurkku
2 kpl
Lehtisellerinvartta
200 g
Herneitä

KASTIKETTA:

200 g
Kermaviiliä
150 g
Ranskankermaa
3 rkl
Chilikastiketta
1/2 tl
Suolaa
Sokeria
1/2 dl
Hienonnettua persiljaa tai ruohosipulia

Näin teet

1

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta huolellisesti. Sekoita öljy pastan joukkoon. Leikkaa meetvursti ohuiksi suikaleiksi. Leikkaa purjo, paprika, kurkku ja lehtiselleri pieniksi kuutioiksi. Sekoita keitetty pasta ja herneet salaattiainesten kanssa. Anna makujen vetäytyä hetken aikaa viileässä ennen tarjoilua. Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja tarjoile kastike erikseen tai sekoita salaattiin.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 9.1.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa