Samettinen artisokkakeitto
Ainekset
PINNALLE
Näin teet
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit öljyssä kattilassa. Kuori ja pilko perunat. Lisää ne ja kasvisliemi. Keitä, kunnes perunat ovat lähes kypsiä. Valuta artisokat. Lisää ne ja juusto joukkoon. Anna kiehahtaa. Soseuta ja mausta timjamilla, suolalla ja pippurilla. Rouhi pähkinät ja paahda hetki kuivalla, kuumalla pannulla. Murskaa ja hienonna joukkoon valkosipulinkynsi. Nosta seos kulhoon ja anna jäähtyä. Sekoita joukkoon parmesaaniraaste. Tarjoile lisäke keiton kanssa.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 4 g | 25 g |
| Proteiinia | 2 g | 13 g |
| Rasvaa | 9 g | 55 g |
| Kuituja | 2 g | 11 g |
| Energiaa kj | 466 | 2797 |
| Energiaa kcal | 111 | 667 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä
2 prk Artisokansydämiä suolaliemessä (à 390/240 g)
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Pieni valkosipulinkynsi
4 rkl Parmesaaniraastetta
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Hiilihydraatteja | 4 g | 25 g |
| Proteiinia | 2 g | 13 g |
| Rasvaa | 9 g | 55 g |
| Kuituja | 2 g | 11 g |
| Energiaa kj | 466 | 2797 |
| Energiaa kcal | 111 | 667 |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Valkosipulinkynttä
2 prk Artisokansydämiä suolaliemessä (à 390/240 g)
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Pieni valkosipulinkynsi
4 rkl Parmesaaniraastetta