Savukalabruschetat
Ainekset
200 - 250 g
Savukalaa
2 kpl
Kevätsipulin vartta tai 2 rkl ruohosipulia
1 rkl
Sitruunan mehu
Rouhittua mustapippuria
4 kpl
Rapeaa leipäviipaletta puolitettuna
1/2 dl
Oliiviöljyä
Ruohosipulia
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
Näin teet
1
Paahda leivät ja sivele ne öljyllä ja valkosipulilla.Pieni savukala paloiksi ja silppua kevätsipulin varret. Jaa kalapalat ja sipulisilppu leiville. Valele leipien päälle sitruunanmehua. Mausta rouhitulla mustapippurilla ja tarjoa heti.
Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 30.12.2004
Muokattu: 15.5.2019