Savulohipiiras

Name: Savulohipiiras
Yield: 30 portion
Ingredients: 2 kpl (à 400 g) pakasteruisperuna- tai piirakkataikinaa; 600 g Lämminsavulohta; 3 dl Kivettömiä oliiveja; 3 dl Silputtua tilliä; 1 kpl Ruukku ruohosipulia; 6 kpl Kananmunaa; 2 kpl (à 200 g) ranskankermaa; 4 dl Ruokakermaa; 1 1/2 rkl Rouhittua roseepippuria; 2 dl Voimakasta juustoraastetta

30 Annosta

Nappaa talteen!

2 kpl	(à 400 g) pakasteruisperuna- tai piirakkataikinaa
600 g	lämminsavulohta
3 dl	kivettömiä oliiveja
3 dl	silputtua tilliä
1 kpl	ruukku ruohosipulia
6 kpl	kananmunaa
2 kpl	(à 200 g) ranskankermaa
4 dl	ruokakermaa
1 1/2 rkl	rouhittua roseepippuria
2 dl	voimakasta juustoraastetta

1.
Kauli molemmat sulaneet taikinalevyt reilun puolikkaan uunipellin kokoisiksi. Nipistä saumakohta umpeen sormin niin, että taikina peittää leivinpaperoidun pellin kokonaan. Taikina saa nousta myös pellin reunoille. Pistele taikina haarukalla. Esipaista taikinaa 200-asteisen uunin keskitasolla 10–12 minuuttia.Poista lohesta nahka ja ruodot. Hienonna kala haarukalla. Valuta oliivit ja silppua ne. Silppua tilli ja ruohosipuli. Levitä lohi, oliivit ja yrttisilppu piirakkapohjalle. Riko munien rakenne, sekoita joukkoon kermat ja roseepippuri. Kaada seos täytteen päälle. Ripottele päälle juustoraaste. Laske uunilämpö 175 asteeseen. Paista piirakkaa uunin keskitasolla 30–35 minuuttia tai kunnes täyte on hyytynyt. Anna piirakan jäähtyä hetki ja leikkaa se neliöiksi.

Reseptit|Leivonnaiset

Savulohipiiras

Arvostele resepti

30 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (30 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 kpl	(à 400 g) pakasteruisperuna- tai piirakkataikinaa
600 g	lämminsavulohta
3 dl	kivettömiä oliiveja
3 dl	silputtua tilliä
1 kpl	ruukku ruohosipulia
6 kpl	kananmunaa
2 kpl	(à 200 g) ranskankermaa
4 dl	ruokakermaa
1 1/2 rkl	rouhittua roseepippuria
2 dl	voimakasta juustoraastetta

Osta verkosta

Valmistus

1
Kauli molemmat sulaneet taikinalevyt reilun puolikkaan uunipellin kokoisiksi. Nipistä saumakohta umpeen sormin niin, että taikina peittää leivinpaperoidun pellin kokonaan. Taikina saa nousta myös pellin reunoille. Pistele taikina haarukalla. Esipaista taikinaa 200-asteisen uunin keskitasolla 10–12 minuuttia.Poista lohesta nahka ja ruodot. Hienonna kala haarukalla. Valuta oliivit ja silppua ne. Silppua tilli ja ruohosipuli. Levitä lohi, oliivit ja yrttisilppu piirakkapohjalle. Riko munien rakenne, sekoita joukkoon kermat ja roseepippuri. Kaada seos täytteen päälle. Ripottele päälle juustoraaste. Laske uunilämpö 175 asteeseen. Paista piirakkaa uunin keskitasolla 30–35 minuuttia tai kunnes täyte on hyytynyt. Anna piirakan jäähtyä hetki ja leikkaa se neliöiksi.