Savulohipiiras
Ainekset (30 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 kpl | (à 400 g) pakasteruisperuna- tai piirakkataikinaa |
| 600 g | lämminsavulohta |
| 3 dl | kivettömiä oliiveja |
| 3 dl | silputtua tilliä |
| 1 kpl | ruukku ruohosipulia |
| 6 kpl | kananmunaa |
| 2 kpl | (à 200 g) ranskankermaa |
| 4 dl | ruokakermaa |
| 1 1/2 rkl | rouhittua roseepippuria |
| 2 dl | voimakasta juustoraastetta |
Valmistus
- 1
Kauli molemmat sulaneet taikinalevyt reilun puolikkaan uunipellin kokoisiksi. Nipistä saumakohta umpeen sormin niin, että taikina peittää leivinpaperoidun pellin kokonaan. Taikina saa nousta myös pellin reunoille. Pistele taikina haarukalla. Esipaista taikinaa 200-asteisen uunin keskitasolla 10–12 minuuttia.Poista lohesta nahka ja ruodot. Hienonna kala haarukalla. Valuta oliivit ja silppua ne. Silppua tilli ja ruohosipuli. Levitä lohi, oliivit ja yrttisilppu piirakkapohjalle. Riko munien rakenne, sekoita joukkoon kermat ja roseepippuri. Kaada seos täytteen päälle. Ripottele päälle juustoraaste. Laske uunilämpö 175 asteeseen. Paista piirakkaa uunin keskitasolla 30–35 minuuttia tai kunnes täyte on hyytynyt. Anna piirakan jäähtyä hetki ja leikkaa se neliöiksi.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Tiesitkö? Nämä yllättävät oireet voivat kertoa D-vitamiinin puutteesta
- 2.Nyt toisetkin Prisman kengät villitsevät somessa – muistuttavat satojen eurojen luksuskenkiä
- 3.Hiiret pyrkivät nyt sisälle – asiantuntija kehuu yhtä karkotinta loistavaksi
- 4.Onko ferritiini matalalla? Syö näin, niin rautalisä imeytyy paremmin
- 5.Niko Saarinen on myös keräilijä – Tätä kokoelmaa moni kadehtisi
- 6.20 vuotta riitti – Jyrki Sukula myi viinitilansa Italiassa
