Savustetut lohiperhoset
Nappaa talteen!
| 4 kpl | lohimedaljongia |
| 1 kpl | savustuspussi (uunikäyttöön soveltuva) |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
| Oliivitapenade | |
|---|---|
| 1 kpl | (n. 370 ml) kivettömiä mustia oliiveja |
| 2 rkl | pieniä kapriksia |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 1 rkl | sitruunanmehua |
| 1/2 dl | oliiviöljyä |
| 1/2 dl | silputtua persiljaa |
- 1.
Kuumenna uuni 275 asteeseen. Anna uunipellin kuumentua uunissa. Siirrä lohimedaljongit savustuspussiin.
- 2.
Taita pussi tiiviisti kiinni.
- 3.
Nosta pussi kuumalle pellille, uunin alimmalle tasolle. Savusta 275-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Laske lämpö 175 asteeseen ja jatka savustamista vielä 25 minuuttia.
- 4.
Anna medaljonkien vetäytyä pussissa kymmenisen minuuttia ja avaa pussi varovasti joko käsin tai saksilla.
- 5.
Mausta kala suolalla ja pippurilla. Tarjoa oliivitapenaden kanssa.
- 6.
Valuta oliivit ja siirrä ne tehosekoittimeen. Lisää muut ainekset. Pyöräytä tasaiseksi tai hieman karkeammaksi tahnaksi. Tarkista maku.
Savustetut lohiperhoset
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 4 kpl | lohimedaljongia |
| 1 kpl | savustuspussi (uunikäyttöön soveltuva) |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria | |
Oliivitapenade | |
| 1 kpl | (n. 370 ml) kivettömiä mustia oliiveja |
| 2 rkl | pieniä kapriksia |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 1 rkl | sitruunanmehua |
| 1/2 dl | oliiviöljyä |
| 1/2 dl | silputtua persiljaa |
Valmistus
1Kuumenna uuni 275 asteeseen. Anna uunipellin kuumentua uunissa. Siirrä lohimedaljongit savustuspussiin.
2Taita pussi tiiviisti kiinni.
3Nosta pussi kuumalle pellille, uunin alimmalle tasolle. Savusta 275-asteisessa uunissa 15 minuuttia. Laske lämpö 175 asteeseen ja jatka savustamista vielä 25 minuuttia.
4Anna medaljonkien vetäytyä pussissa kymmenisen minuuttia ja avaa pussi varovasti joko käsin tai saksilla.
5Mausta kala suolalla ja pippurilla. Tarjoa oliivitapenaden kanssa.
6Valuta oliivit ja siirrä ne tehosekoittimeen. Lisää muut ainekset. Pyöräytä tasaiseksi tai hieman karkeammaksi tahnaksi. Tarkista maku.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
- 2.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Arja Elina hankki airfryerin – Sen jälkeen mikään ei ollut kuin ennen
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
Uusimmat jutut sähköpostiisi