Savustetut yrttiahvenet
Nappaa talteen!
| 4 - 8 kpl | annosahventa tai kuhaa |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1 kpl | pieni purjo tai kesäsipuli |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 rkl | rakuunaa |
| 1 rkl | basilikaa |
| 1 rkl | kirveliä |
| Suolaukseen: | |
| 1 tl | karkeaa merisuolaa |
| Kastike: | |
| 2 dl | kermaviiliä tai ranskankermaa |
| 1 rkl | sinappia |
| 1 rkl | sokeria |
| 1/2 tl | sitruunapippuria |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 2 - 3 rkl | tillisilppua |
- 1.
Poista kaloista sisälmykset ja kidukset. Ripottele kalojen sisään suolaa, kun savustat ne pussissa.
Huuhdo ja suikaloi purjo ja hauduta pehmeäksi kattilassa öljyssä. Lisää yrttisilppu. Jaa täyte kalojen sisään ja laita kalat savustuspussiin .Savusta kaloja noin 30 minuuttia suljetussa pussissa kovalla lämmöllä grillissä, nuotiolla tai kuumassa uunissa. Katso savustuspussin käyttöohjetta.
Valmista kaloille kermaviilikastike ja keitä lisäksi perunoita.
Savustetut yrttiahvenet
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 4 - 8 kpl | annosahventa tai kuhaa |
Täyte: | |
| 1 kpl | pieni purjo tai kesäsipuli |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 rkl | rakuunaa |
| 1 rkl | basilikaa |
| 1 rkl | kirveliä |
Suolaukseen: | |
| 1 tl | karkeaa merisuolaa |
Kastike: | |
| 2 dl | kermaviiliä tai ranskankermaa |
| 1 rkl | sinappia |
| 1 rkl | sokeria |
| 1/2 tl | sitruunapippuria |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 2 - 3 rkl | tillisilppua |
Valmistus
- 1
Poista kaloista sisälmykset ja kidukset. Ripottele kalojen sisään suolaa, kun savustat ne pussissa.
Huuhdo ja suikaloi purjo ja hauduta pehmeäksi kattilassa öljyssä. Lisää yrttisilppu. Jaa täyte kalojen sisään ja laita kalat savustuspussiin .Savusta kaloja noin 30 minuuttia suljetussa pussissa kovalla lämmöllä grillissä, nuotiolla tai kuumassa uunissa. Katso savustuspussin käyttöohjetta.
Valmista kaloille kermaviilikastike ja keitä lisäksi perunoita.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 2.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
Uusimmat jutut sähköpostiisi