Savustetut yrttiahvenet
Nappaa talteen!
| 4 - 8 kpl | annosahventa tai kuhaa |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1 kpl | pieni purjo tai kesäsipuli |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 rkl | rakuunaa |
| 1 rkl | basilikaa |
| 1 rkl | kirveliä |
| Suolaukseen: | |
| 1 tl | karkeaa merisuolaa |
| Kastike: | |
| 2 dl | kermaviiliä tai ranskankermaa |
| 1 rkl | sinappia |
| 1 rkl | sokeria |
| 1/2 tl | sitruunapippuria |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 2 - 3 rkl | tillisilppua |
- 1.
Poista kaloista sisälmykset ja kidukset. Ripottele kalojen sisään suolaa, kun savustat ne pussissa.
Huuhdo ja suikaloi purjo ja hauduta pehmeäksi kattilassa öljyssä. Lisää yrttisilppu. Jaa täyte kalojen sisään ja laita kalat savustuspussiin .Savusta kaloja noin 30 minuuttia suljetussa pussissa kovalla lämmöllä grillissä, nuotiolla tai kuumassa uunissa. Katso savustuspussin käyttöohjetta.
Valmista kaloille kermaviilikastike ja keitä lisäksi perunoita.
Savustetut yrttiahvenet
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 4 - 8 kpl | annosahventa tai kuhaa |
Täyte: | |
| 1 kpl | pieni purjo tai kesäsipuli |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 rkl | rakuunaa |
| 1 rkl | basilikaa |
| 1 rkl | kirveliä |
Suolaukseen: | |
| 1 tl | karkeaa merisuolaa |
Kastike: | |
| 2 dl | kermaviiliä tai ranskankermaa |
| 1 rkl | sinappia |
| 1 rkl | sokeria |
| 1/2 tl | sitruunapippuria |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 2 - 3 rkl | tillisilppua |
Valmistus
- 1
Poista kaloista sisälmykset ja kidukset. Ripottele kalojen sisään suolaa, kun savustat ne pussissa.
Huuhdo ja suikaloi purjo ja hauduta pehmeäksi kattilassa öljyssä. Lisää yrttisilppu. Jaa täyte kalojen sisään ja laita kalat savustuspussiin .Savusta kaloja noin 30 minuuttia suljetussa pussissa kovalla lämmöllä grillissä, nuotiolla tai kuumassa uunissa. Katso savustuspussin käyttöohjetta.
Valmista kaloille kermaviilikastike ja keitä lisäksi perunoita.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
- 2.Testasimme merinovillapipot! Löytyi uusi, kaunis luottolakki
- 3.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Oletkos nähnyt näin upeaa taatelikakkua? Leivo joulupöydän kruunuksi!
- 6.Arja Elina hankki airfryerin – Sen jälkeen mikään ei ollut kuin ennen
Uusimmat jutut sähköpostiisi