Sienirisotto
5 Annosta
5 Annosta
Ainekset
Valmistus
1
Kiehauta vesi kattilassa ja lisää kasvisliemikuutio tai fondi. Siirrä odottamaan. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää sipulikuutiot, kuullota noin 5 minuuttia. Lisää sienet ja paista käännellen hetki. Mausta suolalla. Lisää risottoriisi ja kuullota noin minuutti.
8 dl
Vettä
1 kpl
Kasvisliemikuutio tai 1,5 rkl kasvisfondia
2 rkl
Öljyä
2 kpl
Sipulia
400 g
Sieniä
1/4 tl
Suolaa
3 dl
Risottoriisiä
2
Lisää kasvisliemi vähitellen riisin joukkoon, noin 1 dl kerrallaan. Lisää lientä sitä mukaa, kun se on imeytynyt riiseihin. Sekoita, kunnes koko nestemäärä on imeytynyt. Tarkista riisin kypsyys ja sekoita parmesaani risottoon.
1 dl
Parmesaanijuutoa raasteena
Lisää aiheesta
Resepti:
Minna Saarni
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 25.8.2006
|Muokattu: 16.5.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.