Sienirisotto
Nappaa talteen!
| 8 dl | vettä |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio tai 1,5 rkl kasvisfondia |
| 2 rkl | öljyä |
| 2 kpl | sipulia |
| 400 g | sieniä |
| 1/4 tl | suolaa |
| 3 dl | risottoriisiä |
| 1 dl | parmesaanijuutoa raasteena |
- 1.
Kiehauta vesi kattilassa ja lisää kasvisliemikuutio tai fondi. Siirrä odottamaan. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää sipulikuutiot, kuullota noin 5 minuuttia. Lisää sienet ja paista käännellen hetki. Mausta suolalla. Lisää risottoriisi ja kuullota noin minuutti.
- 2.
Lisää kasvisliemi vähitellen riisin joukkoon, noin 1 dl kerrallaan. Lisää lientä sitä mukaa, kun se on imeytynyt riiseihin. Sekoita, kunnes koko nestemäärä on imeytynyt. Tarkista riisin kypsyys ja sekoita parmesaani risottoon.
Ainekset (5 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 8 dl | vettä |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio tai 1,5 rkl kasvisfondia |
| 2 rkl | öljyä |
| 2 kpl | sipulia |
| 400 g | sieniä |
| 1/4 tl | suolaa |
| 3 dl | risottoriisiä |
| 1 dl | parmesaanijuutoa raasteena |
Valmistus
- 1
Kiehauta vesi kattilassa ja lisää kasvisliemikuutio tai fondi. Siirrä odottamaan. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää sipulikuutiot, kuullota noin 5 minuuttia. Lisää sienet ja paista käännellen hetki. Mausta suolalla. Lisää risottoriisi ja kuullota noin minuutti.
Määrä Ainesosa 8 dl vettä 1 kpl kasvisliemikuutio tai 1,5 rkl kasvisfondia 2 rkl öljyä 2 kpl sipulia 400 g sieniä 1/4 tl suolaa 3 dl risottoriisiä - 2
Lisää kasvisliemi vähitellen riisin joukkoon, noin 1 dl kerrallaan. Lisää lientä sitä mukaa, kun se on imeytynyt riiseihin. Sekoita, kunnes koko nestemäärä on imeytynyt. Tarkista riisin kypsyys ja sekoita parmesaani risottoon.
Määrä Ainesosa 1 dl parmesaanijuutoa raasteena
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi